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Torta di mele


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Ingredienti

10 porzione/porzioni

Per l’impasto

  • 600 grammi mele
  • 140 grammi zucchero di canna
  • 50 grammi mandorle
  • 3 uova
  • 125 grammi yogurt magro
  • 60 grammi burro
  • 120 grammi farina di segale, Da miscela per pane di segale fatto in casa Mulino Chiavazza
  • 80 grammi farina
  • 1 cucchiaini colmi cannella, A piacere
  • 6
    1h 15min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. 1 Sbuccia e pulisci le mele

    Metti nel boccale lo zucchero e le mandorle 10 sec vel 7

    3 Unisci le uova, lo yogurt, il burro, le farine, la cannella e sale 30 sec vel 5 (se il burro è freddo metti la temperatura a 37° per un poco finchè non si ammorbidisce)
    4 Unisci il lievito 10 sec vel 5


    5 Versa mezzo impasto nella tortiera diametro 26 ricoperta con carta da forno bagnata e strizzata poi metti uno strato di fettine di mela tagliate piccole e sottili infine copri col restante impasto e metti il resto delle mele

    Cuoci in forno statico 180° per circa 1 ora (fai la prova bastoncino prima di toglierla dal forno)

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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