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TORTA DI PANE ALLA SVIZZERA


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Ingredienti

13 fetta/fette

Per l'impasto:

  • 250 g pane, raffermo
  • 100 g zucchero
  • 100 g uvetta, ammollata
  • 90 g cacao, amaro
  • 500 g latte
  • 500 g acqua
  • 1 uovo
  • 20 g pinoli
  • 2 cucchiai sassolino
  • 1 bustina vanillina
  • 1 limone biologico
  • 1 pizzico sale
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Preparazione della ricetta

    Procedimento:
  1. Versare nel boccale il latte e la bustina di vanillina. Scaldare a 50°C, per 1 minuto e mezzo, vel. 1.  Mettere il pane a pezzi in una terrina capiente e ricoprire con il latte tiepido e con l'acqua. Lasciare riposare  un paio d'ore.

    Versare  il tutto nel boccale e tritare per 1 minuto, vel. 4-5.

    Aggiungere poi tutti gli altri  ingredienti: sale, zucchero, uovo, sassolino, uvetta, pinoli, cacao, limone buccia gratt. e succo. Mescolare il tutto: 2 minuti e 30 secondi, antiorario, vel 3.

    Versare in uno stampo con carta forno e cuocere a 180°C per circa 30 minuti, in forno ventilato. Ogni tanto verificare la cottura con uno stuzzicadente.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Le quantità di acqua e latte sono approssimative. E' importante, però, che siano uguali tra loro.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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