Ingredienti
12 fetta/fette
torta di ricotta e mandorle senza glutine
- 90 grammi mandorle pelate
- 100 grammi burro
- 250 grammi zucchero
- 220 grammi Farina per dolci senza glutine
- 1 pizzico sale
- 3 uova
- 100 grammi latte
- 250 grammi ricotta
- q.b. cannella in polvere
- 30 grammi gocce di cioccolato
- 1 bustina lievito in polvere per dolci
-
6
1h 30min
Preparazione 50minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
Preriscaldare il forno a 180° e imburrare una tortiera (a cerniera).
Mettere nel "coperchio chiuso" le mandorle e tritare 10secondi vel.10, togliere e mettere da parte.
Mettere nel "coperchio chiuso" il burro e fare sciogliere 2 minuti 45° vel.2
Aggiungere lo zucchero, la farina, le mandorle, il sale, le uova e il latte e amalgamare 30 secondi vel. 5
aggiungere la ricotta e amalgamare 15 secondi vel.5
Aggiungere una spolverata di cannella e il lievito e amalgamare 10 secondi vel.5
Aggiungere le gocce di cioccoloto e mescolare 10 secondi vel. 5 "antiorario"
Versare l'impasto nella tortiera imburrata e cuocere a 180° per 40 minuti.
preparazione
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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