irene1502
Ingredienti
12 porzione/porzioni
PER LA BASE
- 200 grammi farina 00
- 200 grammi zucchero
- 200 grammi burro temperatura ambiente
- 4 uova
- 1/2 bustina di lievito
- pizzico di sale
SALSA DI FRAGOLE (libro base)
- 250 grammi fragole pulite
- 150 grammi zucchero
- 1 limone, il succo
COPERTURA DI MASCARPONE
- 250 grammi mascarpone
- 4 cucchiai zucchero a velo
GUARNIZIONI
- fragole q.b
- goccie di cioccolato q.b.
- meringhe piccole q.b.
ad esempio pasta
Ad esempio: per l’impasto
Ad esempio: per l’impasto
-
6
1h 40min
Preparazione 1h 0minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
-
9Colazione Merenda/Ora del tè Dopocena Fuoripasto Party e feste Buffet e cene in piedi Compleanno Festa di compleanno per bambini Primavera Estate Inverno San Valentino Pasqua Festa della Mamma Festa del papà Festa dei nonni Ricette creative Dessert Riposo in frigorifero Cottura in forno Torte farcite da dessert Torte
Preparazione della ricetta
Lavorare il burro e lo zucchero insieme (nel binby la farfalla vel3 per un paio di minuti) e una alla volta aggiungere le uova (senza farfalla con lame in movimento a vel3) aggiungere la farina setacciata con il lievito vanigliato e il pizzico di sale (vel3 con il bimby). Mettere in forno già caldo a 180° e cuocere per 30/40 minuti. Lasciare raffreddare.
SALSA DI FRAGOLE
Frullare le fragole 5 sec. Vel. 7 aggiungere zucchero e succo di limone cuocere 6 min. 80° vel. 3
COPERTURA AL MASCARPONE
Mescolare assieme gli ingredienti e rendere il composto morbido
ASSEMBLAGGIO:
Preparare il giorno prima la base. La mattina fare la salsa alla fragola e far raffreddare, preparare la crema al mascarpone. Prendere la torta, tagliarla a metà, spalmare un po' di salsa di fragole e mettere qualche goccia di cioccolato. Chiudere la torta e spalmare la copertura di crema al mascarpone. Una volta livellata bene sopra e sui lati procedere con le guarnizioni... libero sfogo alla fantasia!!!
LA BASE (teglia da 22 cm)
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla
acquista -
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Consiglio
Conservare in frigo, prima di servire lasciare a temperatura ambiente almeno un ora.
Se la si vuole più cremosa, raddoppiare la crema al mascarpone e metterne un pò all'interno della torta facendo uno strato di farcitura e uno di salsa di fragole, gocce di cioccolato (o meringhe spezzettate o altro) e chiudere.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentobella
bella
Grazie mille
Grazie mille
Irene
Fatta più volte.... veramente
Fatta più volte.... veramente buona e delicata!
Ciao Maria, grazie... si,
Ciao Maria, grazie... si, alla fine uno la farcisce come vuole, una l'ho farcita con crema bimby e fragole all'interno, mentre l'ho coperta con una ganache di cioccolato fondente, lasciando come base sempre questa
Irene
Questa torta è davvero buona,
Questa torta è davvero buona, Io l'ho fatta per la festa della mamma, al posto del mascarpone ho messo la panna, buonissima....
Auguri gini :) , grazie
Auguri gini
, grazie mille poi guarderò il pan di spagna al limone, devo preparare una torta x il compleanno del mio cucciolo...
Irene
grazie! ieri per il mio
grazie!
ieri per il mio compleanno ho fatto un figurone!
Per la base però (non potevo usare il burro) ho fatto il pan di spagna al limone ( vedi Torte e biscotti II ).
provata una variante senza
Ecco la mia torta per la festa della Mamma!
Letizietta
Io l'ho fatta per la " festa
Io l'ho fatta per la " festa della mamma"...un successo!!
Bellissima ricetta!! io ho
Bellissima ricetta!! io ho provato,speriamo che sia buona!!! Non riesco a caricare la foto!!
MILENA RUNDINE
Beh, se è buona quanto bella,
Beh, se è buona quanto bella, deve essere fantastica. Da provare sicuramente! Complimenti!!!!!!
Nicotizia
Wow ma è meravigliosa!!!
Wow ma è meravigliosa!!! complimenti per questa golosissima prima pagina, da provare assolutamente!!!!
Ele
complimenti per la 1° pagina,
borabora
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina
complimenti Irene per la
complimenti Irene per la nuova prima pagina bellissima torta
Bimby per tutti
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!
Con bimby è sempre festa! Pituffa
Complimenti!!
Complimenti!!
Complimenti per la 1° pagina
Complimenti per la 1° pagina
Rosablu71
Ideale per la festa della
Ideale per la festa della mamma.
SCEGLI IL SALENTO PER LE TUE VACANZE!!!
Monolocali e B&B ORE LIETE
complimente per la prima
complimente per la prima pagina
è bellissima si presenta veramente bene e sarebbe bello poterla fare domenica per festeggiare la festa della mamma
Antonella
:party: complimentoni per la
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Grazie per i complimenti!!!
Grazie per i complimenti!!!
siete gentilissime 
io la ripropongo domenica per le mamme
Irene
Si, io lo mescolo senza il
Si, io lo mescolo senza il bimby, con un mestolo di legno in una bacinella. Non forma grumi, vai tranquilla
Irene
Ciao, per una diametro 28
Ciao, per una diametro 28 raddopia gli ingredienti
... io la rifaccio x domenica, ho qui la mamma :P
Irene
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina e per la magnifica torta.....
Laura 70+gfi
Splendida!! Solo una cosa: ma
Splendida!! Solo una cosa: ma il mascarpone si mescola con lo zucchero senza utilizzo del Bimby vero?
CEH MERAVIGLIA! Un vero
CEH MERAVIGLIA! Un vero schianto!
La proverò sicuramente! Per una toritera diametro 28 secondo te?
Complimenti ancora!
Dora
Complimenti, Irene! Splendida
Complimenti, Irene! Splendida foto e golosissima prima pagina
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina.
PINBIMBY
Complimenti per la dolcissima
Complimenti per la dolcissima prima pagina!!!
lully
Grazie mille a tutte
Grazie mille a tutte
A noi è piaciuta molto, anche perchè non è piena di crema come quelle che si vendono... cmq volendo, oltre alla salsa di fragole e gocce di cioccolato, si potrebbe mettere anche della crema all'interno, va a gusti 
Irene
Salvata! Bravissima
Salvata! Bravissima
Mamma che acquolina...è
Mamma che acquolina...è bellissima e sicuramente buona....Salvata..appena ho gli ingredienti sperimento..!!!
rosa47 ha scritto: bellissima
ciao rosa, si la foto è mia... ci ho messo tanto impegno per decorarla, era per festeggiare il compleanno di mia suocera
... si hai capito bene, il mascarpone ricopre la torta, non si mischia con la salsa
Irene
Puccidu ha scritto: Ciao
Ciao, la salsa non va con il mascarpone. La crema al mascarpone (praticamente sostituisce la classica crema al burro) l'ho usata per ricoprire la torta, alla fine ho aggiunto un pò di salsa al centro per dargli un pò di colore, ma le due cose non vanno mischiate.
Irene
bellissima ricetta , se la
bellissima ricetta , se la foto è tua sei un'artista, se ho capito bene il mascarpone non va aggiunto alle fragole ma serve per coprire la torta, dimmi se sbaglio
Ciao stavo guardando la tua
Ciao stavo guardando la tua bella ricetta ma non mi è chiaro un passaggio la salsa alle fragole va mescolata insieme al mascarpone dopo che ho ammorbidito il mascarpone con lo zucchero a velo? Grazie