Ingredienti
20 porzione/porzioni
- ingrediente base: pan di spagna, come da ricettario base
- Per la crema
- 3 tuorli d'uovo
- 500 grammi latte
- 50 grammi farina
- 100 grammi di zucchero
- Noce Burro
-
6
1h 30min
Preparazione 1h 0minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
PAN Di spagna , come da ricettario base.
preparare la crema : mettere nel"coperchio chiuso" 3 tuorli di uova, 500 g. di latte, 50 g di farina , 100 g. di zucchero vel. 4, 80° per 8 min. se risulta liquida , addensare per 2 min. a 90°. aggiungere una noce di burro vel 4 per 5 sec.
togliere dal boccale e lasciare un pò raffreddare. montare la panna come da ricettario base, aumentando gradualmente la vel. fino a un massimo di 5. unire la panna con la crema , formare due strati, uno con fragole e la crema ( UNITA con la panna ) e l'altro strato con fette di melone, come da foto. alla fine guarnire come da foto.
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla
acquista -
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Consiglio
può essere una torta compleanno !!!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentociao anna , provero' la tua
ciao anna , provero' la tua ricetta molto presto.