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Torta girasole " alla frutta ""


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Ingredienti

20 porzione/porzioni

  • ingrediente base: pan di spagna, come da ricettario base
  • Per la crema
  • 3 tuorli d'uovo
  • 500 grammi latte
  • 50 grammi farina
  • 100 grammi di zucchero
  • Noce Burro
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Preparazione della ricetta

  1.  PAN Di spagna , come da ricettario base.  

    preparare la crema :  mettere nel 3 tuorli di uova, 500 g. di latte, 50 g di farina , 100 g. di zucchero vel. 4, 80° per 8 min. se risulta liquida , addensare per 2 min. a 90°. aggiungere una noce di burro vel 4 per 5 sec.

    togliere dal boccale e lasciare un pò raffreddare. montare la panna come da ricettario base, aumentando gradualmente la vel. fino a un massimo di 5. unire la panna con la crema , formare due strati, uno con fragole e la crema ( UNITA con la panna ) e l'altro strato con fette di melone, come da foto. alla fine guarnire come da foto. 

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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
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  • Spatola
    Spatola
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  • Misurino
    Misurino
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Consiglio

può essere una torta compleanno !!!


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ciao anna , provero' la tua

    Creato da rizzuti francesca il 4. ottobre 2013 - 14:45.

    ciao anna , provero' la tua ricetta molto presto. tmrc_emoticons.)

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