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Torta golosa al caffè


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Ingredienti

12 fetta/fette

per la torta

  • 4 uova
  • 120 grammi margarina vegetale, morbida (oppure il burro)
  • 6 cucchiai zucchero
  • 2 tazze caffè
  • 120 grammi farina
  • 05 bustina cremortartaro
  • 30 grammi gocce di cioccolato fondente

Per la decorazione

  • 1 albume
  • 150 grammi zucchero a velo
  • 1 tazza caffè
  • 2 cucchiai colmi crema gianduya Bimby

  • 4 uova
  • 120 grammi margarina vegetale, morbida (oppure il burro)
  • 6 cucchiai zucchero
  • 2 tazze caffè
  • 120 grammi farina
  • 05 bustina cremortartaro
  • 30 grammi gocce di cioccolato fondente

  • 1 albume
  • 150 grammi zucchero a velo
  • 1 tazza caffè
  • 2 cucchiai colmi crema gianduya Bimby
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Preparazione della ricetta

    Per la torta
  1. * Montare la margarina con lo zucchero 40 sec / vel 4

    * Aggiungere le tazzine di caffè e le uova quindi mescolare 30 sec / vel 5

    * Incorporare farina e lievito e mescolare altri 30 sec / vel 5

    * Unire le gocce di cioccolato ed amalgamarle 5 sec/ vel 2 / Counter-clockwise operation

    * Versare il composto nella teglia precedentemente ricoperta con carta forno ed infornare 25 min / 180° forno statico

    *Sfornare, capovolgere la teglia su di un piatto da portata e lasciar raffreddare


  2. Per la crema gianduya utilizzare quella Bimby oppure, qualora siate intolleranti al latte come lo sono io, tra le mie ricette, c'è la crema adatta a noi.

  3. Per la glassa
  4. * Mescolare per 40 sec / vel 5 l'albume con lo zucchero a velo ed il caffè fino ad ottenere una sorta di gelatina morbida. Qualora fosse troppo liquida aggiungere dello zucchero. In caso contrario, aggiungere dell'acqua.

    * Spalmare la crema gianduya sulla torta e versarvi sopra la glassa distribuendola per bene.

    * Quando la glassa sarà solidificata, è possibile ricamare la torta con l'aiuto di una forchetta

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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