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TORTA RICOTTA AMARETTI E MANDORLE


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Ingredienti

8 porzione/porzioni

  • IMPASTO:
  • 120 gr. zucchero
  • 100 gr. burro
  • 250 gr. farina
  • 1 uovo
  • 1/2 bustina di lievito
  • RIPIENO:
  • 30 gr. zucchero
  • 400 gr. ricotta
  • 80/90 gr. amaretti
  • 30 gr. mandorle
  • 1 uovo
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Preparare l'impasto:

    Nel Closed lid mettere lo zucchero 15 sec. vel. 6, poi aggiungere gli altri ingredienti burro, farina, uovo, lievito ed impastare per 30 sec. vel. 6.

    Mettere l'impasto in frigorifero finchè si prepara il ripieno (chi preferisce può lasciare l'impasto in frigorifero anche mezz'ora, ma io l'ho usato anche subito senza riposo ed è venuta bene lo stesso).

    Prepara il ripieno:

    Metti nel Closed lid zucchero, amaretti, mandorle, ricotta e l'uovo ed impasta 15 sec. a vel. 6.

    Stendi con le mani o con il mattarello 2/3 dell'impasto su una tortiera (io ho usato un diam. 26) foderata con carta da forno; versa il ripieno sopra e sbriciola l'impasto rimasto da parte sopra alla torta.

    Cuoci circa 30 min. a 180°C (i tempi dipendono sempre dal forno)

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ecco anche stasera mi tocca

    Creato da Rubi1972❤️ il 10. dicembre 2015 - 19:35.

    Ecco anche stasera mi tocca mia figlia mi chiede questa spettacolare torta ...... E facciamola

    Roberta 

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  • È la seconda volta che la

    Creato da Rubi1972❤️ il 7. dicembre 2015 - 12:56.

    È la seconda volta che la faccio dire deliziosa è riduttivo superba ancora troppo poco grazie per questa facile e veloce ricetta successo garantito ❤️❤️

    Roberta 

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  • buonissima! Mia suocera ne fà

    Creato da sissiri il 13. giugno 2015 - 18:38.

    buonissima! Mia suocera ne fà una simile, così ho provato questa ricetta e il gusto era lo stesso tmrc_emoticons.) Il ripieno è venuto morbido ma non liquido; avevo il dubbio sull'impasto perchè non è proprio una frolla compatta ma resta granulosa ! Comunque non ho avuto problemi: il fondo e Ele pareri li ho compattati nella tortiera e la copertura và sbriciolata! Ottima !!!!

    Sissiri 

    *-* Non vivo più senza te...bimby ! *-*

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  •   Buonissima anche se io ho

    Creato da Evafabiomatild@ il 7. gennaio 2015 - 19:50.

     

    Buonissima anche se io ho messo solo 250g di ricotta perché mi usciva un po' molle il ripieno.... Cmq è favolosa.....

    Eva

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  • Ciao! Io l'ho fatta oggi ma

    Creato da Ninnir1974 il 31. marzo 2012 - 22:35.

    Ciao! Io l'ho fatta oggi ma il ripieno mi e' venuto molto liquido e non sono riuscita a mettere sopra la copertura di pasta frolla perche' affondava... Dopo la cottura il ripieno e' rimasto morbido. Come mai? Ho seguito passo passo la ricetta ma forse ho sbagliato qualcosa..... Dovevo usare la farfalla e non le lame forse?? E' il mio primo 'esperimento' con il Bimby! Grazie!  tmrc_emoticons.)

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  • L'ho fatta questa sera ... è

    Creato da stefaniasp il 26. marzo 2012 - 01:15.

    L'ho fatta questa sera ... è buonissimissima !!!

    Grazie Chiara !


    Stefania

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  • Mamma mia Chiara, che

    Creato da laura_franchini il 23. marzo 2012 - 22:19.

    Mamma mia Chiara, che meraviglia di torta! La provo quanto prima perché mi ispira un sacco e ti faccio sapere! Grazieeee tmrc_emoticons.p

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