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Torta ricotta e pesche


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Ingredienti

  • Pasta frolla:
  • 60 g di burro
  • 150 g di zucchero
  • 1 uovo intero e 1 tuorlo
  • 250 g di farina
  • un ciucchiaino di lievito per dolci.
  • Ripieno:
  • 2 pesche, noci
  • 1 limone, ( succo)
  • 3 uova
  • 130 g di zucchero
  • 250 g di ricotta
  • 20 g di fecola di patate
  • mezzo vasetto di marmellata, di pesche.
  • 6
    50min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere tutti gli ingredienti per la pasta frolla nel coperchio chiuso e impastare 20 sec.vel 4.Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e riporre in frigo per circa 15 min.

    Tagliare le pesche a fettine sottili e bagnarle con il succo di limone ( serviranno per rifinire la torta).

    Mettere nel coperchio chiuso gli ingre dienti per il ripieno: le uova, lo zucchero, la ricotta e la fecola. Amalgamare 15 sec vel 4.

    Stendere la pasta frolla su una teglia, facendo attenzione ad alzare i bordi e stendere un velo di marmellata sul fondo.

    Versare sopra la crema di ricotta e rifinire la superficie con le fettine di pesche.

    Cuocere in forno a 170 ° per 30 / 35 min.

    Una volta giunta a cottura , aspettare che diventi tiepida prima di rovesciarla sul vassoio. Infine spennellare la superficie della torta con la marmellata.

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ho adattato al Bimby una

    Creato da cada il 23. agosto 2012 - 17:54.

    Ho adattato al Bimby una ricetta della mamma. Cooking 7 Vi assicuro che è ottima. Provatela!

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