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Ingredienti
1 pezzo/pezzi
Torta Ripienotta di Pic
- 3 uova
- 230 g zucchero
- 150 g acqua
- 100 g olio di semi di arachide
- 250 g farina 00
- 30 g cacao
- 1 bustina lievito in polvere per dolci
- 350-400 g crema pasticcera
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6
33min
Preparazione 8minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Accendere il forno a 180° C ed imburrare uno stampo da 26 cm di diametro.
- Mettere nel boccale 3 uova, 230g di zucchero e montare per 5 min/Vel 4.
- Aggiungere 150 g di acqua, 100 g di olio di arachidi, 250 g di farina 00, 30 g di cacao amaro e una bustina di lievito in polvere per dolci. Mescolare 20 sec/vel 4.
- Raccogliere sul fondo con la spatola e mescolare ancora per 20 sec/vel 4.
- Versare metà dell'impasto nello stampo precedentemente imburrato.
- Cuocere in forno caldo per 8 minuti a 180°C.
- Togliere la torta dal forno e distribuire sulla superficie 350-400g di crema pasticcera.
- Ricoprire la crema pasticcera con l'altra metà dell'impasto di torta al cioccolato.
- Cuocere in forno per 25-30 minuti a 180°C. Al termine della cottura lasciar raffreddare in forno per 5 minuti, con lo sportello aperto a metà.
- Poi togliere dal forno e lasciar raffreddare completamente la torta prima di toglierla dallo stampo.
- Tagliare a fette e servire.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
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Consiglio
La torta va conservata in frigorifero e consumata entro un paio di giorni.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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