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Torta sabbiosa

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Ingredienti

350 g di farina 00
250 g di zucchero
4 uova
250 gdi burro o margarina
1 bustina di lievito, per i dolci
1/2 limone, buccia grattuggiata
Glassa:
120 gdi burro o margarina
90 g di zucchero
3 cucchiai di acqua, ( 20 g circa)
4 cucchiai di cacao amaro, ( 40 g circa)

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

Nel "coperchio chiuso" mettere il burro e lo zucchero: 25sec / vel 5. Unire i tuorli e gli altri ingredienti. Montare le chiare a neve. Mescolare delicatamente il tutto. Infornare: forno caldo: 45min / 180°. Preparare la glassa in un pentolino: mescolare lo zucchero con il cacao. Aggiungere l'acqua, portare a ebollizione. Quando lo zucchero si sarà sciolto, aggiungere il burro. Cuocere per 3 min, mescolando. Decorare la torta fredda con la glassa.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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