- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- Ingredienti impasto:
- 300 gr. farina tipo "00"
- 120 gr. burro a pezzetti
- 130 gr. zucchero
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito per dolci
- Ingredienti farcitura:
- 100 gr. mandorle
- 60 gr. amaretti
- 250 gr. ricotta
- 1 uovo
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparazione impasto:
Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e impastare
20 secondi /
"coperchio chiuso" / 
"velocità spiga" Dovrà risultare un impasto friabile; mettere il tutto in una ciotola.
Preparazione farcitura:
Mettere nel boccale le mandorle e gli amaretti e tritare finemente
20 secondi / vel. 8/9 graduatamente
Al termine aggiungere la ricotta e l'uovo e amaglamare il tutto
20 secondi / vel. 4; poi un colpo TURBO; poi 10 secondi vel. 4.
Dovrà risultare una crema liscia
Esecuzione:
Foderare una teglia per crostata con carta da forno mettere 2/3 dell'impasto come base torta e unirlo con le dita.
Versare la farcitura e distribuirla in modo uniforme.
Infine sbriciolare il restante impasto e coprire tutta la torta
Infornare in forno ventilato caldo a 180° per 30 min. Quando la torta è dorata è pronta.
A piacere è possibile spolverarla con zucchero a velo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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