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Torta sbriciolata con ricotta e cioccolato


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Ingredienti

8 persona/persone

Per l'impasto

  • 300 grammi farina 00
  • 100 grammi zucchero
  • 100 grammi burro
  • 1 uovo, medio
  • 1 pizzico sale
  • 1 bustina vaniglia in polvere, vanillina
  • 1 bustina lievito in polvere, per dolci

Per il ripieno

  • 500 grammi ricotta vaccina
  • 150 grammi zucchero
  • 100 grammi gocce di cioccolato, oppure , 100 gr di cioccolato fondente tritato
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale, la farina, lo zucchero, il burro, l'uovo, il pizzico di sale, la vanillina e il lievito setacciato e far andare
    40 secondi / Velocità 4
  2. Mettere da parte, pulire il boccale e accendere il forno statico a 180°
  3. Nel boccale pulito, inserire la ricotta, lo zucchero e le gocce di cioccolato e far andare 15 secondi / Velocità 2 antiorario. Se non si è amalgamato bene, ripetere una volta
  4. Imburrare una teglia diametro 24 e versare 1/3 delle briciole, pressarle leggermente, lasciando il bordo un po' piu alto, per poter mettere la crema di ricotta.
  5. Coprire tutto con le briciole rimaste e infornare a 180° per 30 / 35 minuti, lasciando gli ultimi 5 minuti con la cottura solo sotto.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Misurino
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Consiglio di prepararla un giorno prima: io ho spento il forno, ho aperto leggermente l'anta e senza tirarla fuori l'ho lasciata raffreddare tutta la notte

Ricetta presa da un libro di Benedetta Parodi, adattata a Bimby


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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