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Torta Soffice Nuvola (Paradiso rivisitata)


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Ingredienti

10 porzione/porzioni

  • 240 grammi burro
  • 270 grammi zucchero
  • 300 grammi fecola
  • 3 uova
  • 1 bustina lievito
  • 20 grammi zucchero a velo
  • 6
    55min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

    Procedimento:
  1. Inserire la farfalla nel coperchio chiuso

    Mettere nel coperchio chiuso il burro ammorbidito, ma non sciolto, e lo zucchero; impostare velocità 3 per 2 minuti e dopo il primo minuto aggiungere 1 uovo, quando risulta ben assorbito aggiungere il secondo uovo e quando anche questo è ben assorbito aggiungere il terzo uovo.



    Aprire il coperchio chiuso e con la spatola unire verso il fondo.



    Aggiungere la fecola e impostare velocità 3 per 2 minuti e dopo poco aggiungere il lievito e passare a velocità 4 prr gli ultimi 30 secondi.

    Imburrare una tortiera con cerniera e versare tutto l'impasto che non dovrà risultare liquido, ma semi-denso.

    Infornare a 170° per 45 minuti, far raffreddare in forno.

    Cospargere di zucchero a velo .... effetto nuvola!
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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
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  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Per un'ottima cottura pre-riscaldare il forno a 180° e una volta inserita la torta, abbassare a 170°.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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