Preparazione
10min
Total
55min
porzione/porzioni
10
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
Ingredienti
- 240 grammi burro
- 270 grammi zucchero
- 300 grammi fecola
- 3 uova
- 1 bustina lievito
- 20 grammi zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire la farfalla nel
"coperchio chiuso"
Mettere nel"coperchio chiuso" il burro ammorbidito, ma non sciolto, e lo zucchero; impostare velocità 3 per 2 minuti e dopo il primo minuto aggiungere 1 uovo, quando risulta ben assorbito aggiungere il secondo uovo e quando anche questo è ben assorbito aggiungere il terzo uovo.
Aprire il"coperchio chiuso" e con la spatola unire verso il fondo.
Aggiungere la fecola e impostare velocità 3 per 2 minuti e dopo poco aggiungere il lievito e passare a velocità 4 prr gli ultimi 30 secondi.
Imburrare una tortiera con cerniera e versare tutto l'impasto che non dovrà risultare liquido, ma semi-denso.
Infornare a 170° per 45 minuti, far raffreddare in forno.
Cospargere di zucchero a velo .... effetto nuvola!
Procedimento:
Consiglio
Per un'ottima cottura pre-riscaldare il forno a 180° e una volta inserita la torta, abbassare a 170°.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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