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Torta soffice senza glutine (con farine naturali)


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Ingredienti

10 fetta/fette

Per l'impasto

  • 200 grammi riso, non trattato
  • 100 grammi mandorle pelate
  • 170 grammi zucchero di canna grezzo
  • 4 uova medie, 55/60 grammi l'una
  • 50 grammi olio, di riso o di semi di girasole
  • 1 pizzico sale, fino
  • 1 scorza di arancia grattugiata
  • 100 grammi latte, (anche di soia)
  • mezza bustina Lievito in, polvere per dolci

per farcire

  • marmellata
5

Preparazione della ricetta

  1. Accendere il forno a 170°.

     

    Ridurre a farina il riso nel Closed lid per 15 sec. gradualmente fino a velocità turbo, aprire il coperchio, spatolare e ripetere l'operazione per altri 10 sec.

    Aggiungere le mandorle, 10 sec. vel turbo.

    Aggiungere lo zucchero, il pizzico di sale, impostare a vel. 4.

    Unire dal foro del coperchio le uova, una alla volta.

    Infine aggiungere il latte, l'olio, la scorza grattugiata ed il lievito, 10 sec. vel. 5

    Versare l'impasto in una teglia da 26 cm di diametro e cuocere in forno per 35/40 minuti (fare la prova stecchino).

     

  2. * E' importante che tutti gli ingredienti siano da prontuario AIC *

10

Accessori che ti serviranno

11

Consiglio

Questa torta è buonissima da sola, ottima per la colazione.


A proprio piacimento si puo' farcire con marmellata (io quella di mirtilli o frutti di bosco), oppure con una crema pasticcera, magari con l'aggiunta di fragole a pezzetti precedentemente condite con limone e zucchero, insomma libertà di fantasia tmrc_emoticons.;-)


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Peccato..a me sembra troppo dolce e sa parecchio...

    Creato da letizia.borchi il 12. novembre 2016 - 11:38.

    Peccato..a me sembra troppo dolce e sa parecchio di.uovo...dove ho sbagliato?

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  • Kia.mak ha scritto: Proprio

    Creato da wlapappa il 13. gennaio 2016 - 15:18.

    Kia.mak

    Proprio buona... Ma ci vuole la crema o la marmellata dentro

     

    Grazie di averla provata :-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Proprio buona... Ma ci vuole

    Creato da Kia.mak il 13. gennaio 2016 - 13:39.

    Proprio buona... Ma ci vuole la crema o la marmellata dentro

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  • Aleripa ha scritto: Preparata

    Creato da wlapappa il 8. giugno 2015 - 10:50.

    Aleripa

    Preparata per amica celiaca ospite a casa. Sbaffata da tutti. Io l'ho farcita con marmellata di fragole, bimby made. Grazie

     

    Grazie di averla provata :-)

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Preparata per amica celiaca

    Creato da Aleripa il 7. giugno 2015 - 22:04.

    Preparata per amica celiaca ospite a casa. Sbaffata da tutti. Io l'ho farcita con marmellata di fragole, bimby made. Grazie

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  • mapi79 ha

    Creato da wlapappa il 9. febbraio 2015 - 12:14.

    mapi79

    Fantasticaaaaaaaa....sabato sera avevo amici a cena e per varie loro intolleranze ho organizzato cena senza glutine e lattosio. Quando ho servito questa torta un successo. Io l'ho accompagnata con una crema pasticcera senza glutine lattosio. Grazie grazie grazie  :D

     

    sono contenta del tuo successo, grazie di averla provata :-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fantasticaaaaaaaa....sabato

    Creato da mapi79 il 9. febbraio 2015 - 11:34.

    Fantasticaaaaaaaa....sabato sera avevo amici a cena e per varie loro intolleranze ho organizzato cena senza glutine e lattosio. Quando ho servito questa torta un successo. Io l'ho accompagnata con una crema pasticcera senza glutine lattosio. Grazie grazie grazie  :D

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  • Grazie giamicas e laura14 per

    Creato da wlapappa il 8. gennaio 2015 - 16:44.

    Grazie giamicas e laura14 per averla provata :-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Stupenda ... ho provato a

    Creato da laura14 il 8. gennaio 2015 - 16:22.

    Stupenda ... ho provato a farla con 200 gr di farina di riso e l'ho farcita con la marmellata di ciliegie (fatta da me), è super ottima, già salvata ed evidenziata per ripeterla visto che mia nipote è celiaca

    Brava, brava

    Laura

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  • Questa torta è fantastica

    Creato da giamicas il 1. gennaio 2015 - 15:39.

    Questa torta è fantastica :love: !!!!!!!!!!!!!!!!

    Grazie per la ricetta!!

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  • Una curiosità: che riso usi?

    Creato da giamicas il 28. dicembre 2014 - 13:11.

    Una curiosità: che riso usi? Il carnaroli che ho in casa va bene o meglio altro?

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  • Mi fa molto piacere grazie

    Creato da wlapappa il 4. settembre 2014 - 11:57.

    Mi fa molto piacere :-)

    grazie di averla provata :p

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  • Molto buona! L'ho fatta ieri

    Creato da Cocca77 il 2. settembre 2014 - 11:05.

    Molto buona! L'ho fatta ieri x mia cognata celiaca che poverina si lamenta spesso che i dolci senza glutine che fa o compra non sono mai un granchè...invece è risultata ottima !! 5 stelline 

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  • ciao a tutti, sono una

    Creato da vincenza123 il 15. maggio 2014 - 18:46.

    ciao a tutti, sono una neofita del Bimby. Vi faccio subito una domanda : SE RADDOPPIO LE DOSI DEVO RADDOPPIARE ANCHE I TEMPI DELLE FASI DI PREPARAZIONE???? GRAZIE

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  • Versione super golosa Grazie

    Creato da wlapappa il 5. febbraio 2014 - 11:04.

    Versione super golosa


    Grazie di averla provata, auguri al piccolo

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buona, farcita con crema

    Creato da levy il 5. febbraio 2014 - 01:41.

    Buona, farcita con crema mascarpone e latte condensato, ricoperta di PDZ per festeggiare il piccolo :-)

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  • Grazie dai un bacio a Luca

    Creato da wlapappa il 17. ottobre 2013 - 16:27.

    Grazie :-)


    dai un bacio a Luca da parte mia

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  • Complimenti da mio figlio

    Creato da tattolirosanna il 17. ottobre 2013 - 16:25.

    Complimenti da mio figlio Luca che ha apprezzato molto!! L'abbiamo farcita con nutella...e vaaaaiiiiii!  :love:   :love:

    Rory

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fammi sapere Rosanna

    Creato da wlapappa il 17. ottobre 2013 - 11:51.

    Fammi sapere Rosanna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • E' in forno...il profumo

    Creato da tattolirosanna il 17. ottobre 2013 - 11:05.

    E' in forno...il profumo pervade la casa!! Avendo dei limoni bio in casa, ho usato quelli..ti aggiorno ma so già che sarà buonissima!!!!  :love:

    Rory

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  •   :p  non vedo l'ora di

    Creato da Simo83 il 10. ottobre 2013 - 13:54.

      :p  non vedo l'ora di provarla........

     

    Grazie per la ricetta......w la mia colazione!!!!!!

    Simona

    Nella vita non conta l'altezza ma essere all'altezza

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • : :bigsmile: weeeeeeeeeeeee

    Creato da La Simo Pestifera il 10. ottobre 2013 - 13:39.

    : :bigsmile: :bigsmile: :bigsmile: weeeeeeeeeeeee ma che spettacolo!!!!!

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie ragazze anna nemmeno

    Creato da wlapappa il 10. ottobre 2013 - 00:19.

    Grazie ragazze :-)

    anna nemmeno io spreco niente e pulisco il piatto :p

    rosanna se la provi fammi sapere!

    lully, a chi dai la ricetta??? Curiosa me :bigsmile: 

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie di averla provata ho

    Creato da wlapappa il 10. ottobre 2013 - 00:17.

    Grazie di averla provata :-)

    ho riletto il procedimento. 

    Forse non è chiaro il passaggio dell' inserimento delle uova.

    non c'è un tempo specifico, si imposta a vel. 4 e si inseriscono le uova una alla volta, quando le hai inserite tutte, fermi, aggiungi gli ultimi ingredienti e poi mescoli 10 sec a vel, 5

    domani lo specifico meglio, con l'iphone non penso di riuscire adesso a modificare la ricetta.

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  • Certo Giovanna io proverò

    Creato da wlapappa il 10. ottobre 2013 - 00:13.

    Certo Giovanna :-)

    io proverò con la farina di castagne appena la trovo.

     

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  • Ciao letta e fatta dall'

    Creato da Puccidu il 9. ottobre 2013 - 22:13.

    Ciao letta e fatta dall' aspetto sembra buona ma la mangerò domani a colazione. Però nella spiegazione manca il tempo di un passaggio puoi controllare ? Comunque grazie della bella e buona ricetta 

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  • Golosa....eventualmente posso

    Creato da ammila il 9. ottobre 2013 - 19:21.

    Golosa....eventualmente posso sostituire il riso con della farina?grazie :cooking_1:

    ammila

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  •  grazie Cin!!! so già a chi

    Creato da lully il 9. ottobre 2013 - 17:28.

    :O  grazie Cin!!! :) so già a chi dare questa ricetta!!! ;)

    toghissima tra l'altro!! :)

    lully

    J)

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  • Salvata e conto di prepararla

    Creato da tattolirosanna il 9. ottobre 2013 - 17:26.

    Salvata e conto di prepararla quanto prima!! Un abbraccio grande

    Rory

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  •  Aspetta, Cinzia, passo il

    Creato da annamoraglia il 9. ottobre 2013 - 15:50.

    :p  Aspetta, Cinzia, passo il dito e raccolgo quella marmellata che sta colando... E' un vero peccato se si spreca....    :bigsmile:

    Ahhh, mannaggia alla dieta!!! Però la salvo e la faccio quando sarà possibile.


    Mixingbowl closed forever

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