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Torta soffice senza glutine (con farine naturali)


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Ingredienti

10 fetta/fette

Per l'impasto

  • 200 grammi riso, non trattato
  • 100 grammi mandorle pelate
  • 170 grammi zucchero di canna grezzo
  • 4 uova medie, 55/60 grammi l'una
  • 50 grammi olio, di riso o di semi di girasole
  • 1 pizzico sale, fino
  • 1 scorza di arancia grattugiata
  • 100 grammi latte, (anche di soia)
  • mezza bustina Lievito in, polvere per dolci

per farcire

  • marmellata
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Preparazione della ricetta

  1. Accendere il forno a 170°.

     

    Ridurre a farina il riso nel coperchio chiuso per 15 sec. gradualmente fino a velocità turbo, aprire il coperchio, spatolare e ripetere l'operazione per altri 10 sec.

    Aggiungere le mandorle, 10 sec. vel turbo.

    Aggiungere lo zucchero, il pizzico di sale, impostare a vel. 4.

    Unire dal foro del coperchio le uova, una alla volta.

    Infine aggiungere il latte, l'olio, la scorza grattugiata ed il lievito, 10 sec. vel. 5

    Versare l'impasto in una teglia da 26 cm di diametro e cuocere in forno per 35/40 minuti (fare la prova stecchino).

     

  2. * E' importante che tutti gli ingredienti siano da prontuario AIC *

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Questa torta è buonissima da sola, ottima per la colazione.


A proprio piacimento si puo' farcire con marmellata (io quella di mirtilli o frutti di bosco), oppure con una crema pasticcera, magari con l'aggiunta di fragole a pezzetti precedentemente condite con limone e zucchero, insomma libertà di fantasia tmrc_emoticons.;-)


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Peccato..a me sembra troppo dolce e sa parecchio...

    Creato da letizia.borchi il 12. novembre 2016 - 11:38.

    Peccato..a me sembra troppo dolce e sa parecchio di.uovo...dove ho sbagliato?

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  • Kia.mak ha scritto: Proprio

    Creato da wlapappa il 13. gennaio 2016 - 15:18.

    Kia.mak

    Proprio buona... Ma ci vuole la crema o la marmellata dentro

     

    Grazie di averla provata tmrc_emoticons.-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Proprio buona... Ma ci vuole

    Creato da Kia.mak il 13. gennaio 2016 - 13:39.

    Proprio buona... Ma ci vuole la crema o la marmellata dentro

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Aleripa ha scritto: Preparata

    Creato da wlapappa il 8. giugno 2015 - 10:50.

    Aleripa

    Preparata per amica celiaca ospite a casa. Sbaffata da tutti. Io l'ho farcita con marmellata di fragole, bimby made. Grazie

     

    Grazie di averla provata tmrc_emoticons.-)

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Preparata per amica celiaca

    Creato da Aleripa il 7. giugno 2015 - 22:04.

    Preparata per amica celiaca ospite a casa. Sbaffata da tutti. Io l'ho farcita con marmellata di fragole, bimby made. Grazie

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  • mapi79 ha

    Creato da wlapappa il 9. febbraio 2015 - 12:14.

    mapi79

    Fantasticaaaaaaaa....sabato sera avevo amici a cena e per varie loro intolleranze ho organizzato cena senza glutine e lattosio. Quando ho servito questa torta un successo. Io l'ho accompagnata con una crema pasticcera senza glutine lattosio. Grazie grazie grazie  tmrc_emoticons.D

     

    sono contenta del tuo successo, grazie di averla provata tmrc_emoticons.-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fantasticaaaaaaaa....sabato

    Creato da mapi79 il 9. febbraio 2015 - 11:34.

    Fantasticaaaaaaaa....sabato sera avevo amici a cena e per varie loro intolleranze ho organizzato cena senza glutine e lattosio. Quando ho servito questa torta un successo. Io l'ho accompagnata con una crema pasticcera senza glutine lattosio. Grazie grazie grazie  tmrc_emoticons.D

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  • Grazie giamicas e laura14 per

    Creato da wlapappa il 8. gennaio 2015 - 16:44.

    Grazie giamicas e laura14 per averla provata tmrc_emoticons.-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Stupenda ... ho provato a

    Creato da laura14 il 8. gennaio 2015 - 16:22.

    Stupenda ... ho provato a farla con 200 gr di farina di riso e l'ho farcita con la marmellata di ciliegie (fatta da me), è super ottima, già salvata ed evidenziata per ripeterla visto che mia nipote è celiaca

    Brava, brava

    Laura

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  • Questa torta è fantastica

    Creato da giamicas il 1. gennaio 2015 - 15:39.

    Questa torta è fantastica Love !!!!!!!!!!!!!!!!

    Grazie per la ricetta!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Una curiosità: che riso usi?

    Creato da giamicas il 28. dicembre 2014 - 13:11.

    Una curiosità: che riso usi? Il carnaroli che ho in casa va bene o meglio altro?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Mi fa molto piacere grazie

    Creato da wlapappa il 4. settembre 2014 - 11:57.

    Mi fa molto piacere tmrc_emoticons.-)

    grazie di averla provata tmrc_emoticons.p

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Molto buona! L'ho fatta ieri

    Creato da Cocca77 il 2. settembre 2014 - 11:05.

    Molto buona! L'ho fatta ieri x mia cognata celiaca che poverina si lamenta spesso che i dolci senza glutine che fa o compra non sono mai un granchè...invece è risultata ottima !! 5 stelline 

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  • ciao a tutti, sono una

    Creato da vincenza123 il 15. maggio 2014 - 18:46.

    ciao a tutti, sono una neofita del Bimby. Vi faccio subito una domanda : SE RADDOPPIO LE DOSI DEVO RADDOPPIARE ANCHE I TEMPI DELLE FASI DI PREPARAZIONE???? GRAZIE

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  • Versione super golosa Grazie

    Creato da wlapappa il 5. febbraio 2014 - 11:04.

    Versione super golosa


    Grazie di averla provata, auguri al piccolo

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buona, farcita con crema

    Creato da levy il 5. febbraio 2014 - 01:41.

    Buona, farcita con crema mascarpone e latte condensato, ricoperta di PDZ per festeggiare il piccolo tmrc_emoticons.-)

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  • Grazie dai un bacio a Luca

    Creato da wlapappa il 17. ottobre 2013 - 16:27.

    Grazie tmrc_emoticons.-)


    dai un bacio a Luca da parte mia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti da mio figlio

    Creato da tattolirosanna il 17. ottobre 2013 - 16:25.

    Complimenti da mio figlio Luca che ha apprezzato molto!! L'abbiamo farcita con nutella...e vaaaaiiiiii!  Love   Love


    Rory

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fammi sapere Rosanna

    Creato da wlapappa il 17. ottobre 2013 - 11:51.

    Fammi sapere Rosanna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • E' in forno...il profumo

    Creato da tattolirosanna il 17. ottobre 2013 - 11:05.

    E' in forno...il profumo pervade la casa!! Avendo dei limoni bio in casa, ho usato quelli..ti aggiorno ma so già che sarà buonissima!!!!  Love


    Rory

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •   :p  non vedo l'ora di

    Creato da Simo83 il 10. ottobre 2013 - 13:54.

      tmrc_emoticons.p  non vedo l'ora di provarla........

     

    Grazie per la ricetta......w la mia colazione!!!!!!


    Simona


    Nella vita non conta l'altezza ma essere all'altezza

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • : :bigsmile: weeeeeeeeeeeee

    Creato da La Simo Pestifera il 10. ottobre 2013 - 13:39.

    : Big Smile Big Smile Big Smile weeeeeeeeeeeee ma che spettacolo!!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie ragazze anna nemmeno

    Creato da wlapappa il 10. ottobre 2013 - 00:19.

    Grazie ragazze tmrc_emoticons.-)

    anna nemmeno io spreco niente e pulisco il piatto tmrc_emoticons.p

    rosanna se la provi fammi sapere!

    lully, a chi dai la ricetta??? Curiosa me Big Smile 

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie di averla provata ho

    Creato da wlapappa il 10. ottobre 2013 - 00:17.

    Grazie di averla provata tmrc_emoticons.-)

    ho riletto il procedimento. 

    Forse non è chiaro il passaggio dell' inserimento delle uova.

    non c'è un tempo specifico, si imposta a vel. 4 e si inseriscono le uova una alla volta, quando le hai inserite tutte, fermi, aggiungi gli ultimi ingredienti e poi mescoli 10 sec a vel, 5

    domani lo specifico meglio, con l'iphone non penso di riuscire adesso a modificare la ricetta.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Certo Giovanna io proverò

    Creato da wlapappa il 10. ottobre 2013 - 00:13.

    Certo Giovanna tmrc_emoticons.-)

    io proverò con la farina di castagne appena la trovo.

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao letta e fatta dall'

    Creato da Puccidu il 9. ottobre 2013 - 22:13.

    Ciao letta e fatta dall' aspetto sembra buona ma la mangerò domani a colazione. Però nella spiegazione manca il tempo di un passaggio puoi controllare ? Comunque grazie della bella e buona ricetta 

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  • Golosa....eventualmente posso

    Creato da ammila il 9. ottobre 2013 - 19:21.

    Golosa....eventualmente posso sostituire il riso con della farina?grazie Cooking 1


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •  grazie Cin!!! so già a chi

    Creato da lully il 9. ottobre 2013 - 17:28.

    :O  grazie Cin!!! tmrc_emoticons.) so già a chi dare questa ricetta!!! tmrc_emoticons.;)

    toghissima tra l'altro!! tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

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  • Salvata e conto di prepararla

    Creato da tattolirosanna il 9. ottobre 2013 - 17:26.

    Salvata e conto di prepararla quanto prima!! Un abbraccio grande


    Rory

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  •  Aspetta, Cinzia, passo il

    Creato da annamoraglia il 9. ottobre 2013 - 15:50.

    tmrc_emoticons.p  Aspetta, Cinzia, passo il dito e raccolgo quella marmellata che sta colando... E' un vero peccato se si spreca....    Big Smile

    Ahhh, mannaggia alla dieta!!! Però la salvo e la faccio quando sarà possibile.


    Mixingbowl closed forever

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