Preparazione
6min
Total
46min
porzione/porzioni
6
persona/persone
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 7
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
published: 10-11-2025
Ingredienti
Torta Tutta Mandorle (senza lievito e farina)
- 4 uova
- 270 grammi di zucchero
- 100 grammi di burro sciolto
- 1 fialetta di aroma di mandorla
- 200 grammi di farina di mandorle
- 40 grammi di mandorle in scaglie
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Posizionare la farfalla, inserire nel
"coperchio chiuso" le uova e lo zucchero 6 min vel 4.
Aggiungere il burro e l'aroma alle mandorle 20 sec vel 3.
Rimuovere la farfalla e aggiungere la farina di mandorle e, aiutandosi con la spatola, mescolare delicatamente senza smontare le uova.
Versare il composto in uno stampo rotondo di 18/20 cm (lo stampo deve essere spruzzato con lo staccante spray) e distribuire sulla superficie le mandorle a lamelle.
Cuocere per 40 min a 180*. Lasciar raffreddare completamente prima di estrarre la torta dallo stampo.
Consiglio
Se non avete la farina di mandorle potete usare 200 gr di mandorle pelate. Basterà frullarle 10/15 sec a vel 10 e tenerle da parte fino al passaggio in cui dovrete aggiungerle all'impasto.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 7
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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