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TORTA UBRIACA cioccolato e vino rosso


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Ingredienti

12 fetta/fette

Per glassa e base impasto

  • 80 grammi cacao amaro
  • 200 grammi zucchero
  • 200 grammi burro
  • 100 grammi vino rosso

Per finire l'impasto...

  • 100 grammi farina
  • 50 grammi fecola di patate
  • 4 uova
  • 1 bustina lievito
  • 6
    45min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Versare nel coperchio chiuso il cacao, lo zucchero, il burro e il vino. 7 min. 50° vel. 3

    Togliere circa un bicchiere del composto dal coperchio chiuso e metterlo da parte.

    Aggiungere nel coperchio chiuso la farina, la fecola e le uova. 1 min. vel. 5.

    Aggiungere il lievito con le lame in movimento. 20 sec. vel. 5.

    Versare il composto nella tortiera e cuocere in forno già caldo. 40 min. 160°

    Sfornare la torta, bucherellare con uno stecchino la superficie e versarci sopra il composto tolto precedentemente dal coperchio chiuso.

    Prima di servirla, lasciare "ubriacare" la torta per circa 1 ora.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Se volete rendere la glassa di copertura più densa sciogliervi del cioccolato fondente o al latte a piacere!


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie per le stelle! E

    Creato da cinzia.rose il 13. marzo 2016 - 13:11.

    Grazie per le stelle! E grazie di avermi fatto notare che non avevo indicato quando aggiungere la fecola! Ora ho corretto!


    Vola Alto e Guarda Lontano!

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  • Ho messo la fecola con la

    Creato da francy1212 il 7. febbraio 2016 - 23:18.

    Ho messo la fecola con la farina,

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  • ...ma la fecola di patate

    Creato da NICOLE ANTO il 6. febbraio 2016 - 23:56.

    ...ma la fecola di patate quando si versa?...

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  • Fatta nel week end...il vino

    Creato da francy1212 il 1. febbraio 2016 - 14:46.

    Fatta nel week end...il vino rosso con il cioccolato è meraviglioso!

    Unica accortezza, prima di versare la glassa (fatta inserendo anche 1/2 tavoletta di cioccolato fondente) ho dovuto scioglierla nuovamente a bagno maria perchè si era solidificata.

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