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Tortina di mele invisibili

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Ingredienti

12 porzione/porzioni

Per l'impasto

  • 500 g mele
  • 0.2 l succo di arance
  • 3 uova
  • 200 g zucchero
  • 100 g burro
  • 0.1 l latte intero
  • 75 g maizena
  • 75 g farina di riso
  • 1 bustina lievito
  • 1 bustina vanillina
  • 50 g uvetta
  • 50 g pinoli
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    1h 45min
    Preparazione 1h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Per prima cosa ho montato a neve gli albumi con 50g di zucchero, li ho messi in una ciotola in frigo; ho poi tagliato a pezzettoni le mele, nel boccale assieme al succo d'arance e limone, frullato a vel.7 x una 15ina di secondi. Messo anche la purea in un piatto in frigo.A questo punto ho messo nel boccale i tuorli con lo zucchero, 1 min. vel.5. Ho aggiunto latte e burro, un altro minuto a vel.5. A questo punto ho unito la farina di riso, la maizena, la bustina di vanillina e il lievito. Un minuto vel.6. Ho unito la purea di mele senza fermare le lame.Ho aggiunto pinoli e uvetta e ho mescolato antiorario vel.3.Alla fine ho versato nel boccale gli albumi montati a neve e ho mescolato con la spatola, dall'alto al basso, senza smontarli.Ho cotto a 170gradi x 45minuti circa.

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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Buonissima mangiata sia fredda che tiepida.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Carma è deliziosa profumino

    Creato da Fiordiloto85 il 3. febbraio 2015 - 10:32.

    Carma è deliziosa tmrc_emoticons.;-) profumino squisito e consistenza diversa dalle solite torte ma che abbiamo gradito tantissimo tmrc_emoticons.-) Fammi sapere.

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  • interessante......da provare.

    Creato da carma61 il 2. febbraio 2015 - 18:15.

    interessante......da provare. Adoro le torte di mele.


    Carma61

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