Ricette Bimby ®

1 TORTINE ALLA CAROTA

Preparazione della ricetta

Lavate e mondate le carote, tagliatele a pezzi ed inseritele nel "coperchio chiuso" , frullatele 20 secondi vel. 8. e mettetele da parte. Nel "coperchio chiuso" pulito inserite la farfalla, mettete le uova, lo zucchero e mescolate 30 secondi vel. 5 fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete le carote e la farina di mandorle, amalgamate il tutto per 30/35 secondi vel.4. Versate il latte e l' olio continuando a mescolare a velocità 2. Aggiungete la farina, il lievito e la vanillina e mescolate 1 minuto a vel. 4 fino ad ottenere un impasto liscio. Disponete dei pirottini da muffin sulla placca da forno e versiamo l' impasto fino a 3/4 del pirottino. Cuocete per 20 minuti in forno caldo a 180°.