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Preparazione
0min
Total
15min
porzione/porzioni
15 pezzo/pezzi
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 24-02-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 150 g di farina
  • 50 g di farina di mais
  • 50 g di burro
  • 1 uovo
  • 200 g di zucchero di canna
  • 30 g di noci
  • 400 g di mele, e pere pulite
  • cannella in polvere

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Preparare la composta  mettendo nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" 400 g di mele e pere già pulite e tagliate a pezzi grossi + 100 g di zucchero di canna 20 min 100° vel velocità soft"velocità soft" senza misurino.

    Mettere da parte e aggiungere 1/2 cucchiaino di cannella in polvere

    Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" inserire 150g di farina + 50 g di farina di mais + 50 g di burro a temperatura ambiente 1 uovo e 100 g di zucchero di canna e impastare 2 min velocità spiga"velocità spiga"

    (se occorre aggiungere un po' di latte per impastare)

    Stendere la pasta e ricavarci 15 cerchi del diametro di 8/10 cm rivestire dei pirottini o stampi da muffin mettere la composta di frutta.

    Preparare la copertura dei tortini mettendo nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" 30 g di noci 1 colpo a turbo

    Aggiungere la pasta rimasta e 30 g di farina di mais e dare 2 o 3 colpi a turbo per formare delle briciole .

    Coprire i tortini con queste briciole e infornare a forno caldo 160° per 15 minuti.

     

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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tortini di mela e pera alla cannella

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