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paoly
published: 29-10-2008
modificata: 11-12-2012
tortino di cioccolato con il cuore Ricetta non testata
4
Ingredienti
- 150 uova, intere
- 125 zucchero
- 120 burro
- 150 cioccolato, amaro fondente
- 75 farina, oo
- 25 fecola
- per il cuore:
- 100 g cioccolato fondente
- 30 g panna
- 20 gcacao amaro
- 30 glucosio o acqua e zucchero
-
6
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7Preparazione
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8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
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9
5
Preparazione della ricetta
- tritare il cioccolato 5 sec vel 8 unire burro e zucchero cuocere 10 min 60° vel 3.
lasciare raffreddare il composto poi incorporare uova, farina e fecola 1 min vel 3
imburrare degli stampini rotondi versare il composto fino a metà e tenere da parte il resto.
preparare il cuore: nel boccale pulito tritare il cioccolato:5 sec vel 8, unire la panna cuocere 10 min 60° vel 3 aggiungere il glucosio e il cacao e mescolare 30 sec vel 4.
riempire con questo composto una sac à poche , aggiungerlo negli stampini e poi completare con il composto tenuto da parte.
mettere in freezer per ca 10min
infornare a 180° appena tolti dal freezer per ca 20 min
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Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentopuoi mettere una foto? Sembra
puoi mettere una foto? Sembra buonissimo
Due domande: 150 uova?? O 150
Due domande:
150 uova?? O 150 grammi.
Poi al posto del glucosio quanta acqua e zucchero?
Grazie
tortino di cioccolato con il cuore
se si utilizza acqua e zucchero in quali proporzioni?
grazie Dilo
tortino di cioccolato con il cuore
si!
io ho usato gli usa e getta in alluminio
PAOLA ...........non c'è limite alla bontà!!!!!!
tortino di cioccolato con il cuore
scusa, ma per stmpini rotondi intendi tipo quelli per i muffin? :oops:
Ansy
tortino di cioccolato con il cuore
grazie paoly, sei davvero sempre gentile. buona giornata :P
ciao giuly
tortino di cioccolato con il cuore
roby... il glucosio non saprei se è presente nei supermercati... ma io ho usato acqua e zucchero ed era ottimo.
giuly... non saprei comìè con il cioccolato bianco avendo un sapore completamente diverso e ricordando molto il latte... puoi provere e farci sapere... ma il cacao con cosa lo sostituisci?? potresti usare il binomio cioccolato bianco e cocco.. facci sapere!!!!
PAOLA ...........non c'è limite alla bontà!!!!!!
tortino di cioccolato con il cuore
ciao paoly, gentilmente, posso fare questa ricetta col cioccolato bianco? a mio marito non piace quello scuro, scusa se ti può sembrare banale ma preferisco essere sicura. grazie ciao
:P
ciao giuly
tortino di cioccolato con il cuore
scusa dove trovo il glucosio?attendo rsp.grazie .a presto
Salerno
tortino di cioccolato con il cuore
Uhau!!
Non vedo l\ora di provarli! La stavo proprio cercando, in quanto oi ho il lb del TM21. G R A Z I E !!! 
...benvenuti nel mondo delle leccornie...
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by Genova !!!