Tozzetti emiliani con le mandorle è un ricetta creata dall'utente Elena_b57. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Tozzetti emiliani con le mandorle

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Ingredienti

4 persona/persone

Zucchero, 2 uova, scorza di 1/2 limone grattugiata, 80 gr. Burro morbido, 1/2 bustina di vanillina, 1/2 bustina lievito per dolci, 1 pizzico di sale, 400-450 gr. farina bianca 00, 60gr. Mandorle, 40 gr. Di pinoli, 60 gr. Uva sultanina.

300 g zucchero
2 nessuna informazione uova
1/2 nessuna informazione La buccia di 1/2 limone grattuguato o 1 fialetta di essenza
80 g burro morbido
1/2 bustina vanillina
1/2 bustina lievito in polvere
1 pizzico sale
400 g farina 00
40 g pinoli
60 g mandorle
60 g uva sultanina

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6

45min

Preparazione 10min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Ricette veloci Dopocena Dessert Biscotti

Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

Preriscaldare il forno; rivestire una placca da forno e tenere da parte. Mettere nel boccale 100 gr di zucchero e polverizzare 15 Sec/Vel 10 trasferirlo in una ciotola e tenere da parte. Mettere nel boccale 200 gr di zucchero, le uova ed amalgamare 20 Sec/Vel 3. Aggiungere la scorza di limone, il burro, la vanillina ed amalgamare 40 Sec/37*C/Vel 4. Unire il lievito ed il sale 20 Sec/37*C/Vel 4. Aggiungere la farina dal foro ed impastare 2 Min/Spiga. Unire le mandorle, i pinoli, l'uvetta ed impastare 1 Min/Spiga. Cospargere il piano di lavoro con lo zucchero a velo, formare dei rotoli e posizionarli sulla placca del forno distanziati fra loro. Cuocere per 20 minuti a 175*C. Formarli e tagliare con un coltello per pane, farli raffreddare ed infornarli per altri 15-20 minuti a 170*C. Farli raffreddare e........ Buon Appetitooooooooo.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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