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1 Treccia con Quark e Cannella

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Treccia con Quark e Cannella

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Ingredienti

8 persona/persone

Impasto

  • 500g farina
  • 80g burro
  • 200g latte
  • 1/2 cubetto di lievito di birra
  • 60g zucchero
  • 1 vanillina
  • 5 gocce di aroma alla mandorla
  • 5g sale
  • 1 uovo

Ripieno

  • 350g Quark
  • 100g zucchero
  • 1 vanillina
  • 2cucchiaini cannella
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  • 6
    2h 35min
    Preparazione 2h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. 1. sciogliere burro e latte nel coperchio chiuso 37gradi per circa 3 minuti. controllare se il burro si è sciolto e se il tutto è tiepido.

    2. aggiungere il lievito 2min/37gradi/vel 2

    3. aggiungere il resto degli ingredienti per l impasto e 2.30min/velvelocità spiga

    4. coprire e lasciare lievitare in luogo caldo per 1.30/2ore



    nel frattempo preparare il ripieno mescolando semplicemente per bene gli ingredienti tra di loro e conservare coperto in frigo.



    trascorso il tempo di lievitazione Impastare un po' con le mani l impasto, stenderlo con un matterello in una forma rettangolare alto di 1cm circa.

    spalmare il tutto con la cremina preparata precedentemente ed arrotolare dalla parte più lunga in un salsicciotto. chiudere un pò l estremitá superiore e dare un taglio in mezzo al salsicciotto per creare due striscie.

    dare la forma di una treccia, mettere nella teglia con carta forno, coprire e far lievitare altri 30min.

    infornare in forno preriscaldato e VENTILATO a 170gradi x 35/40min

    cospargere di zucchero a velo vanigliato appena si fredda completamente
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

variante con ripieno di nutella o marmellata invece del quark tmrc_emoticons.-)

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ammila: è molto buono. te lo consiglio per...

    Creato da wenceslau il 11. marzo 2017 - 17:29.

    ammila: è molto buono. te lo consiglio per le colazioni golose !!!!


    Tex

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  • Interessante

    Creato da ammila il 10. marzo 2017 - 22:36.

    InteressanteCooking 7


    ammila

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