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Variante di Torta alle carote e mandorle con zucca e nocciole


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Ingredienti

10 persona/persone

Per l'impasto

  • 250 g zucca
  • 200 g farina 00
  • 100 g nocciole
  • 100 g succo ace
  • 200 g zucchero
  • 80 g olio di riso
  • 3 uova
  • 1 pizzico sale
  • 1 bustina lievito, per dolci
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Preparazione della ricetta

    Per fare l'impasto
  1. Per prima cosa accendiamo il forno a 180° C modalità ventilato;
  2. Tritiamo le mandorle o le nocciole in modo grossolano 7 sec vel. 5;
  3. Tritiamo la zucca 25 sec vel. 7 e metterle da parte insieme alle mandorle;
  4. Sciacquare il boccale e polverizzare lo zucchero 10 sec vel.9, aggiungere le uova e montare 1 min e 30 sec vel. 4 fino ad ottenere una crema morbida;
  5. Aggiungere ora tutti gli ingredienti e mescolare 2 min vel. 4;
  6. Imburrare e infarinare una teglia di 22 - 24 cm, oppure uno stampo per ciambella. Versare l'impasto nella teglia e cuocere in forno per 35/45 min a 180°C (fare la prova stecchino prima di togliere la torta dal forno, lo stecchino dovrà risultare asciutto, io normalmente utilizzo uno spaghetto);
  7. Una volta raffreddata spolverizzare con dello zucchero a velo.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Misurino
    Misurino
    acquista
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Consiglio

Ecco un' idea golosa per far mangiare le carote o la zucca ai più piccoli!!!
Si possono anche fare delle monoporzioni con la teglia e i pirottini tipo muffin.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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