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1 Alberello di Natale di panbrioche

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Alberello di Natale di panbrioche

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Ingredienti

6 porzione/porzioni

Ingredienti:

  • 520 grammi di farina 00
  • 1 uovo più un tuorlo
  • 250 grammi di latte + qb
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • sale qb
  • 1 pizzico di zucchero
  • semi di papavero qb
  • chicchi di melograno qb
  • 40 grammi di olio evo
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  • 6
    1h 45min
    Preparazione 1h 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Procedimento:

  1. 1. Gli ingredienti.

  2. 2. Fare l'impasto: versare nel coperchio chiuso il latte, lo zucchero e il lievito. Mescolare per 20 sec a vel 2. Aggiungere la farina, l'uovo, il sale e impastare per 2 min vel velocità spiga. 

  3. 3. Lasciar lievitare l'impasto per un'oretta in una ciotola infarinata e coperta da pellicola.

  4. 4. Nel frattempo disegnare con una matita una forma di alberello su un foglio di carta forno.

  5. 5. Dall'impasto lievitato ricavare tante palline (poco più grosse di una noce) e sistemarle sul foglio seguendo il bordo del disegno precedentemente fatto. Spennellare l'alberello con il mix di tuorlo e latte e mettere sopra i semi di papavero. Posizionare sulla leccarda.

  6. 6. Infornare per 20/25 min a 200° in forno ventilato. Guarnire con i chicchi di melograno.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Una preparazione natalizia di semplice realizzazione. Volendo le palline di impasto si possono guarnire con dei salumi per una preparazione salata, oppure con delle creme dolci (la crema Bimby ad esempio!) per una preparazione da dessert. 

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • :party: Da provare con le

    Creato da borabora il 29. novembre 2014 - 15:11.

    Party Party Da provare con le prossime feste!


    borabora

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