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albero del pane natalizio


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Ingredienti

12 porzione/porzioni

  • 400 gr farina di forza 220 gr acqua temp. Ambiente 30 gr olio EVO 20 gr lievito di birra 10 gr sale 1 cucchiaino di zucchero 1 tuorlo Olive taggiasche denocciolate Pomodorini molto piccoli semi di sesamo
  • 6
    1h 30min
    Preparazione 1h 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Chef
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    preparazione
  1. Mettere nel boccale acqua, lievito e zucchero, 20 sec. Vel 2

     

     Unire sale. Farina e olio, 2 min, vel spiga. Lasciare lievitare coperto    sino al raddoppio del volume.  1  ora circa. Lavorare ora l’impasto con i palmi delle mani per fare fuoruscire lìaria, stenderlo con il matterello dando la forma dell albero quindi disporvi olive e pomodorini, arrotolare,  fare incisioni distanziate di circa 2 cm con la punta del coltello senza intaccare  il finale che servirà da Perno, ruotare ogni girella in senso opposto, spennellare con il tuorlo e spolverare con il sesamo, cuocere a forno preriscaldato statico a 200à

     

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

farcire a scelta con saleme, provola, emmenthal ecc


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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