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Colomba Salata con Pancetta affumicata Asparagi e Formaggio di pasta morbida a modo mio


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Ingredienti

Colomba Salata con Pancetta affumicata Asparagi e Formaggio di pasta morbida a modo mio

  • 180 grammi di acqua naturale, PER IMPASTO.COLOMBA
  • 5 grammi di lievito.birra fresco
  • 20 grammi di oilo oliva
  • 500 grammi di farina mix con curcuma e semini varri
  • 10 grammi di sale fine
  • 5 grammi di miele
  • PER FACIRE COL9MBA
  • 6 Asparagi gia cotti
  • 100 grammi di pancetta a cubetti affumicata
  • 100 grammi di formaggio a cubetti.di pasta molle
  • PEE FINIRE COLOMBA
  • Latte q.b
  • Semi.di zucca q.b
  • Per cottura
  • Stampo di carta per colomba da kg
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Preparazione della ricetta

  1. Nel Closed lid mettere acqua miele e lievito e far scaldare per 1 Minuto 37° Vel 1
  2. Ora unite farina sale e olio e impastate per 2 Minuti Vel Dough mode
  3. Otterrete questo impasto
  4. Mettere in una ciotola coprire con pellicola e far lievitare per un 1 ora o nel forno con luce o con programalievitazione
  5. Nel frattempo preparate gli ingredienti per farcire la colomba
  6. Una volta trascorso la prima ora di lievitazione riprendere il vostro impasto e unite la farcia
  7. Amalgamate tutto e mettere ancora nella ciotola coperto con pellicola e far lievitare ancora per 30 Minuti
  8. Passato 30 minuti prendere l'impasto e mettere dentro in uno stampo di carta per colomba
  9. Ricoprite con la pellicola e far lievitare ancora per 30 Minuti sempre in forno finché la colomba non raggiunga quasi il bordo dello stampo
  10. Ora prendere la colomba è spennellate con latte e cospargela di semi di zucca o altri semini
  11. Lasciatela riposare ancora un po e nel frattempo preriscaldate il forno a 180°ventilato io voi come meglio credete
  12. Gentle stir settingUna volta caldo il forno cuore per 35/40 minuri a 180°ventilato regolatrvi sembre in base alla cottura del vostro forno una volta cotta sfornatela e fate raffreddare bene prima di mangiarla
  13. Potete mangiarla così o servita con dei affettati
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

La si può prepare in anticipo anche il giorno prima è un idea per fare il pranzo di Pasquetta se non avete la farina già con curcuma e semi potete usare un altra farina e metterci voi curcuma in polvere e semini vari


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • rosa47 ha scritto:...

    Creato da rosablu71 il 22. marzo 2019 - 10:45.

    rosa47 ha scritto:
    Bellissima ricetta AnnaTongue



    Grz Rosa Wink

    Rosablu71

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  • Bellissima ricetta Anna

    Creato da rosa47 il 21. marzo 2019 - 20:53.

    Bellissima ricetta AnnaTongue

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