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Cometa (Centrotavola e antipasto di Natale)


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Ingredienti

0 porzione/porzioni

  • Per l’impasto agli agrumi:
  • 150 g. di acqua
  • 100 g di latte
  • 10 g di zucchero
  • 12,5 g. lievito di birra
  • 500 g. farina (Io ho utilizzato il tipo per pizza)
  • 80 g di burro
  • 1 cucchiaino di sale
  • la buccia grattigiata di un limone e di un'arancia
  • Per farcire
  • 125 g di salmone affumicato
  • 2 noci di burro
  • Per decorare:
  • latte qb per spennellare
  • semi di sesamo qb
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel Mixtopf geschlossen l'acqua ,il latte, il lievito e lo zucchero 1min 37° vel2.

    Aggiungere tutti gli altri ingredienti dell'impasto e mandare 3 minTeigstufe.

    Lasciare lievitare sino al raddoppio del volume.

    Dividere l'impasto in due e ciascuna parte ancora in due . Stendere una delle parti in modo da ricavare poi la stella (si può usare una forma di carta tmrc_emoticons.;) passare del burro morbido e distribuire quindi il salmone. Sovrapporre dell'altro impasto e, usando una forma di stella, tagliare con le forbici i contorni.

    Con le altre due parti di impasto, allo stesso modo,  creare la "coda" che andrà tagliata nella parte terminale.

    Contornare la stella con della pasta avanzata per arricchirla. Spennellare con del latte e decorare a piacere con dei semi di sesamo.

    Lasciere lievitare in una teglia foderata con carta forno per circa 30 min.

    Quindi infornare a 200° per circa 35-40 min.

    Disporre su un vassoio capiente affiancando decorazioni e candele.

    N.B. se in seguito al taglio con le forbici avanzasse una parte di impasto è possibile realizzare delle frustine o delle palline farcite x l'aperitivo tmrc_emoticons.;)

  2. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

  3. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

  4. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

  5. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • GUSTAVO ha scritto: Bella,

    Creato da ammila il 6. novembre 2014 - 19:11.

    GUSTAVO

    Bella, mio sa che la preparerò come antipasto a Natale, però prima devo fare la prova assaggio!!

    Grazie!!!A noi piace così ma eventualmente puoi cambiare la farcia.

    fammi sapere

     

    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bella, mio sa che la

    Creato da GUSTAVO il 6. novembre 2014 - 10:00.

    Bella, mio sa che la preparerò come antipasto a Natale, però prima devo fare la prova assaggio!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • team!!!mi e'stato chiesto

    Creato da ammila il 26. dicembre 2013 - 12:32.

    team!!!mi e'stato chiesto delle strane scritte perche hanno sostituto i simboli?grazie

     

    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • L'hai poi fatta?

    Creato da ammila il 13. gennaio 2013 - 12:00.

    L'hai poi fatta?

    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie ;)

    Creato da ammila il 29. dicembre 2012 - 17:18.

    grazie tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)

    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie :)

    Creato da ammila il 27. dicembre 2012 - 20:28.

    grazie tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Chissà che buono!

    Creato da Luminosa il 27. dicembre 2012 - 20:17.

    Chissà che buono! Complimenti, bella ricetta!

    In cucina... M'illumino d'immenso...

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • io avevo inserito 1 altra

    Creato da ammila il 27. dicembre 2012 - 19:49.

    io avevo inserito 1 altra foto  x aiutare la preparazione che non è più riapparsa nel passaggio di sito :O :O :O :O

    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie paola :love:

    Creato da ammila il 25. dicembre 2012 - 01:30.

    grazie paola Love Love

    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Giovanna è magnifica!

    Creato da paola55 il 24. dicembre 2012 - 19:52.

    Giovanna è magnifica!

    Paola romana a Torrita

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • alla coda ho dato forma con

    Creato da ammila il 24. dicembre 2012 - 15:47.

    alla coda ho dato forma con le mani Big Smile

    x il resto è come dici tu Cooking 7

    ciao e auguri grazie x aver scelto la mia ricetta

    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao allora volendo preparare

    Creato da calin il 24. dicembre 2012 - 11:09.

    ciao

    allora volendo preparare questa cometa x domani vorrei sapere come hai fatto la coda 

    anche con la sagoma? e hai ritagliato la parte finale con le forbici: ho capito bene?

    grazie Cooking 6

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie ludo... è anche molto

    Creato da ammila il 13. dicembre 2012 - 17:19.

    grazie ludo... è anche molto gradevole il sapore Cooking 10

    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Che

    Creato da LuDo il 13. dicembre 2012 - 16:37.

    Che carinaaaaaaaaaaaaaaa!!!!E' davvero molto scenografica, complimenti!!!tmrc_emoticons.)

    ---------------------------  

    Closed lid do it better!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie sei carina 

    Creato da ammila il 12. dicembre 2012 - 22:27.

    grazie sei carina  Love

    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ti piace il sito nuovo? sono

    Creato da ammila il 12. dicembre 2012 - 22:26.

    Ti piace il sito nuovo? sono contenta

    grazie x la ricetta....effettivamente l'ho ideata x natale tmrc_emoticons.;)

    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Proprio una bella cometa

    Creato da sara70 il 12. dicembre 2012 - 21:02.

    Proprio una bella cometa ...bravissima!!!! tmrc_emoticons.)

    Sara

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • che sorpresa il

    Creato da calin il 12. dicembre 2012 - 20:35.

    che sorpresa il sito!!!!!!!!!!!

    e anche questa ricetta perfetta per  il natale Party

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  • rosablu71 ha scritto: Brava

    Creato da ammila il 10. dicembre 2012 - 20:02.

    rosablu71

    Brava Giovanna tmrc_emoticons.)

    tmrc_emoticons.;) Love

    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava Giovanna 

    Creato da rosablu71 il 10. dicembre 2012 - 19:53.

    Brava Giovanna tmrc_emoticons.)

    Rosablu71

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  • tufolina ha scritto: sempre

    Creato da ammila il 10. dicembre 2012 - 19:45.

    tufolina

    sempre brava, è bellissima la tua stella cometa

    grazie... è anche molto buono  Big Smile tmrc_emoticons.p

    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • sempre brava, è bellissima la

    Creato da tufolina il 10. dicembre 2012 - 19:41.

    sempre brava, è bellissima la tua stella cometa

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