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Crackerstrelli 🦇 - Staffetta Halloween 🎃

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

8 porzione/porzioni

Crackerstrelli 🦇 - Staffetta Halloween 🎃

  • 200 grammi zucca cotta a vapore setacciata
  • 250 grammi farina macinata a pietra tipo 1 + q.b.
  • 30 grammi olio extravergine di oliva
  • un cucchiaino raso di sale fino
  • 3 grammi rosmarino secco in foglie frantumate
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    40min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Scaldare il forno a 170° foderare due placche da forno con carta forno e tenerla da parte.
  2. Nel boccale pulito e asciutto mettere la zucca setacciata, la farina, l'olio, il sale e il rosmarino e impastare per un minuto e 30 secondivelocità spiga.
  3. Trasferire l'impasto sul piano di lavoro infarinato e compattarlo formando una palla. Con un mattarello stenderlo in una sfoglia dello spessore di 2 mm.
  4. Ritagliare dei crackers dalla forma a piacere e sistemarli sulle placche messe da parte.
  5. Cuocere in forno caldo per 20-25 minuti fino a doratura. Regolarsi comunque con il proprio forno.
  6. Togliere e lasciare raffreddare prima di servire.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Per la zucca cotta a vapore ho seguito questa ricetta di Fairysab

https://www.ricettario-bimby.it/ricette-base-ricette/zucca-al-vapore/4cjffste-4c33e-082965-cfcd2-t9lv9v3t

Conservare in un luogo fresco e asciutto all'interno di un contenitore a chiusura ermetica.

Ringrazio le ✨ del gruppo 👻 per avermi consigliato sulla scelta del nome e Roberta Mazzuoli per avermi passato il testimone.

Ho realizzato questa ricetta per la staffetta di Halloween delle #BimbyCommunityStar nella squadra dei fantasmi.

Passo il testimone a Anna Martignon che trovate qui sulla Community come Anna8080 e su Instagram come Anna Martignon che domani vi presenterà la sua ricetta.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Katia_:si boniiii II grazie

    Creato da zoila il 26. ottobre 2021 - 22:18.

    Katia_:si boniiii II grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • zoila:...

    Creato da Katia_ il 3. novembre 2020 - 11:47.

    zoila:
    Ciao, scusami vedo solo ora i tuoi commenti. Che farina hai usato? Secondo me potevi provare con la 00. Spero siano piaciuti. Grazie per averla provata.

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

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  • Già cotti

    Creato da zoila il 2. novembre 2020 - 11:37.

    Già cotti

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  • Ci ho aggiu to sopra semi sesamo neri ...

    Creato da zoila il 2. novembre 2020 - 11:04.

    Ci ho aggiu to sopra semi sesamo neri

    https://it.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/6/b/6bc15ad44f4ebf91bb2a1c123b2aad4d.jpghttps://it.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/6/b/6bc15ad44f4ebf91bb2a1c123b2aad4d.jpg
    poi con la pasta che ho avanzato ho fatto dei grissini adesso via in forno

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  • Li devo preparare per Halloween al posto della...

    Creato da zoila il 17. ottobre 2020 - 09:24.

    Li devo preparare per Halloween al posto della farina 1 macinata a pietra cosanposdo usare in alternativa grazie

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