Crepes Parmentier vestite è un ricetta creata dall'utente mabaro2003. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno salati su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Crepes Parmentier vestite

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

6 porzione/porzioni

dosi

1 ½ dose crepes da libro base
½ dose besciamella da libro base
3 patate lesse schiacciate con i rebbi di una forchetta
40 gr parmigiano a pezzi
4 pomodori essiccati( o sott’olio) e tagliuzzati
100 gr ricotta di pecora ben colata dal siero
1 manciata di prezzemolo
Sale e pepe qb
30 gr olio evo
1 uovo
1 cucchiaio pangrattato
200 gr speck affumicato affettato sottile
Burro morbido qb

1 ½ dose crepes da libro base
½ dose besciamella da libro base
3 patate lesse schiacciate con i rebbi di una forchetta
40 gr parmigiano a pezzi
4 pomodori essiccati( o sott’olio) e tagliuzzati
100 gr ricotta di pecora ben colata dal siero
1 manciata di prezzemolo
Sale e pepe qb
30 gr olio evo
1 uovo
1 cucchiaio pangrattato
200 gr speck affumicato affettato sottile
Burro morbido qb

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6

2h 15min

Preparazione 2h 0min

Cottura nel forno/Cottura
7

medio

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Antipasti Contorni Brunch Pranzo Cena Cottura Cottura in forno Ricette sane Ricette creative Piatti a base di carne e salumi Piatti a base di patate

Preparazione della ricetta

Crepes Parmentier vestite

Mettere ne boccale tutti gli ingredienti delle crepes seguendo la ricetta e accantonare il prodotto in una ciotola per 1 ora e procedere poi alla preparazione delle stesse

Senza lavare il boccale procedere con la besciamella, travasare e accantonare coperto.

Senza lavare il boccale impostare a vel 8 inserendo prezzemolo e parmigiano con lame in movimento per 20 sec.

Aggiungere olio, sale e pepe, ricotta, uovo,pomodori , pangrattato e le patate, 30 sec. Antiorario, vel 3.

Stendere le crepes sul piano di lavoro, distribuire su ciascuna un salsicciotto del prodotto , arrotolare, avvolgere ogni crepe con 2 fette di speck, spennellare col burro morbido, stendere la besciamella e infornare in teglia preunta in forno preriscaldato per 15 min , 180°

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

sosituire con salmone affumicato all'interno e esterno

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.