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1 fagottini di carpaccio di manzo senza glutine

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fagottini di carpaccio di manzo senza glutine

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4

Ingredienti

10 porzione/porzioni

quantità

  • 10 fettine di carpaccio di manzo 3 fette di mortadella 50 gr di fontina

finitura

  • 100 gr riso originario 1 rametto di rosmarino,solo gli aghi sala e pape buccia di mezzo limone 2 uova 20 gr olio evo semi di papavero q.b pangrattato senza glutine q.b.
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  • 6
    25min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    esecuzione

  1. mettere nel  riso. rosmarino, sale e pepe e la buccia di limone, polverizzare 2 min vel 10. accantonare in una ciotola. Senza lavare il boccale mettere sale, uova e olio,  5  sec, vel 4, accantonare in una ciotola

     

    stendere sul piano di lavoro le fettine , distribuire  in modo proporzionale le fette di mortadella, stessa cosa con la fontina a pezzetti, richiudere a portafoglio, passarli tutti prima nella farina di riso, poi nell’uovo e infine nel pangrattato. cuocere a forno statico preriscaldato, 180°. 15 min.

10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie a te. Ciao

    Creato da mabaro2003 il 12. aprile 2016 - 01:29.

    Grazie a te. Ciao


    maurizio

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  • Da provare grazie

    Creato da Puccidu il 12. aprile 2016 - 00:33.

    Da provare grazie

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