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Ricette Bimby ®
3
lucabottazzi
published: 23-02-2017
modificata: 23-02-2017
Farinata mista con carciofi e cipolla di tropea Ricetta non testata
4
Ingredienti
8 porzione/porzioni
Ingredienti:
- 150 grammi di farina di ceci
- 150 grammi di farina di lenticchie
- 900 grammi di acqua
- 1 cucchiaio raso di sale fino
- 2 carciofi
- 2 cipolle di Tropea
- 40 grammi di olio evo
-
6
30min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
-
5
Preparazione della ricetta
- 1. Pulire e tagliare a fettine sottili sia i carciofi che le cipolle di tropea. Nel frattempo accendere il forno alla massima temperatura (250° o oltre)
2. Mettere nel
"coperchio chiuso" le farine, l'acqua, il sale, 20 gr di olio evo e mescolare per 40 sec a vel 10.
3. Versare la preparazione sulla placca (o leccarda) da forno ricoperta di carta forno (ben oliata con l'olio rimanente).
4. Posizionare sulla preparazione i carciofi e la cipolla di tropea.
5. Cuocere in forno alla massima temperatura finchè non diventa bella dorata in superficie (ci vorranno circa 20/25 minuti in base al forno utilizzato)
Procedimento
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Consiglio
Se si utilizzano farine certificate la preparazione è gluten free. Ricetta semplice ma saporitissima. A piacere spolverizzare con del pepe nero.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Frittata con cipolle caramellate, mozzarella e prezzemolo
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Commenti
Aggiungi un commentoMolto buona. Ero preoccupata perché la...
Molto buona. Ero preoccupata perché la preparazione mi sembrava troppo liquida, invece, con il forno alla massima temperatura e 25 minuti di cottura è venuta perfetta. Grazie
Simoooooo!!! grazie
Simoooooo!!! grazie
Luca
luca che buonaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Vero! Con lo stracchino sopra è il TOP!!
Vero! Con lo stracchino sopra è il TOP!!
Luca
Ottima ricetta! Io non rinuncio neanche allo...
Ottima ricetta! Io non rinuncio neanche allo stracchino sopra quando ancora calda
" Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".