Focaccia con farina di riso venere (contest lunchbox) è un ricetta creata dall'utente rosablu71. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno salati su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Focaccia con farina di riso venere (contest lunchbox)

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Ingredienti

6 fetta/fette

Focaccia con farina di riso venere (contest lunchbox)

120 g di farina di riso nero
280 g di farina manitoba
230 g di acqua
12 g di lievito di birra fresco
8 g di sale fino
10 g di miele
PER EMULSIONE
10 g acqua naturale
5 g olio oliva
PER FARCIRE FATE A VOSTRO GUSTO

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6

1h 30min

Preparazione 1h 10min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
9
Primavera Estate Autunno Ricette facili Brunch Pranzo Cena Dopocena Cottura in forno Pizze, focacce

Preparazione della ricetta

Per prima cosa fare la farina di riso
Nel

mettete 120 g di riso

per 2 minuti se ci fosse bisogno ripetere l'operazione una volta fatta la farina Togliere e mettere da parte

Senza lavorare il

mettete acqua miele lievito e scaldare 1min/
37°/vel /2

Ora aggiungere le farine il sale e impastate per 3/min/vel/

Togliere l'impasto e metterlo in una ciotola oliata coprire con pellicola e fare lievitare fino al raddoppio

Una volta che sarà raddoppiato il nostro impasto stenderlo in una teglia rettangolare con le mani delicatamente e fate lievitare ancora per altri 20 minuti sempre coperto o con pellicola o con un canovaccio

Nel frattempo preriscaldare il forno a 180° prima di infonare la focaccia fate l'emulazione con olio e acqua e cospargete sopra
Ora cuocere per 20/25 minuti con forno statico Regolatevi sempre in base al vostro forno per la cottura

Una volta cotta la potete mangiare sia semplice oppure farcita a vostro gusto come ho fatto io

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Consiglio

P.S. la farina di riso si fa in un attimo se non volete farla voi con bimby in commercio ci sono già pronte questa focaccia è buonissima

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.