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1 Focaccia pancetta e galbanino

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Focaccia pancetta e galbanino

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

0 persona/persone

  • 100 ml di acqua
  • 100 ml di latte
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
  • 1/2 panetto di lievito di birra
  • 50 g di Parmigiano grattugiato
  • 300 g di farina
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di zucchero
  • 1 hg di pancetta tesa, affumicata tagliata a fettine sottili
  • 1 formaggio, tipo galbanino
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    35min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel coperchio chiuso l'acqua, il latte, l'olio e il lievito; impostare 1 minuto-37°C-vel 2.

    Aggiungere la farina, il parmigiano grattugiato, il sale e lo zucchero.

    Impostare 2 minuti-velvelocità spiga.

    Togliere la pasta dal coperchio chiuso e metterla in una ciotola, lasciarla lievitare per un'ora.

    Trascorso il tempo di lievitazione, dividere il composto in due parti e in una teglia, unta di olio stenderne una parte modellandola con le mani.

    Adagiare le fette di pancetta su tutto lo strato di pasta, sopra alla pancetta distribuire uniformemente il galbanino a fette.

    Applicare il secondo strato di pasta, stendendolo con le mani, cercando di chiudere bene i bordi dei due dischi di pasta.

    Spennellare con olio, bucherellare con una forchetta e mettere in forno caldo per 30 minuti a 180°C.

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie Stefi ! Sono felice

    Creato da Mainde il 1. dicembre 2014 - 08:52.

    Grazie Stefi !

    Sono felice che ti sia piaciuta!

    Buona Giornata!!!! tmrc_emoticons.-)


    Mainde

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  • Davvero ottima!!! :)

    Creato da stefi66 il 29. novembre 2014 - 14:36.

    Davvero ottima!!! tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)


    Stefi66

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  • Complimenti. Ottima ricetta,

    Creato da silvincit il 13. marzo 2014 - 10:06.

    Complimenti. Ottima ricetta, ed è riuscita benissimo tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • buonissima 

    Creato da ezia74 il 14. febbraio 2014 - 10:33.

    tmrc_emoticons.D buonissima 

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • buona e veloce..

    Creato da SuperDudu76 il 10. novembre 2013 - 20:52.

    buona e veloce..

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Buonissima! Ne ho fatte due

    Creato da francyperni74 il 15. febbraio 2013 - 23:14.

    Buonissima! Ne ho fatte due con diverse farciture in occasione

    Di un buffet e sono finite in un batter d'occhio! Ottima!

     

    Francesca

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  • sono contenta di avere questa

    Creato da vela il 2. febbraio 2013 - 08:50.

    sono contenta di avere questa focaccia tra tutte le ricette grazie appena posso la faccio e ti faro sapere ciaoooo tmrc_emoticons.)

     

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  • cosa posso usare al posto del

    Creato da kenshiro il 24. gennaio 2013 - 19:52.

    cosa posso usare al posto del latte per la pasta?:O

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  •  Aggiunta tra le preferite.

    Creato da anthea60 il 22. novembre 2012 - 16:11.

     Aggiunta tra le preferite. Appena posso la farò senz'altro.

     Marina


     Marina

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  • L'ho appena sfornata e non ho

    Creato da Mainde il 22. novembre 2012 - 13:57.

    L'ho appena sfornata e non ho resistito a non assagguarla....mmmmm...buonissima!

    Fatemi sapere cosa ne pensate !!!!!


    Mainde

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