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Focaccia senza glutine alla zucca e origano


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

Ingredienti:

  • 400 grammi di farina Fibrepan Farmo
  • 120 grammi di farina mix pizza Nutrifree
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 300 grammi di acqua
  • 130 grammi di zucca cotta
  • sale e origano qb
  • 50 grammi di olio evo
  • 6
    1h 10min
    Preparazione 50min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

    Procedimento:
  1. 1. Mettere la zucca nel coperchio chiuso frullare per 10 sec a vel 4. Aggiungere l'acqua e il lievito e mescolare per 20 sec vel 2.

  2. 2. Aggiungere le farine,  30 gr d'olio e il sale e impastare per 3 min vel velocità spiga. Lasciar lievitare l'impasto per 45 minuti

  3. 3. Stendere l'impasto e miscelare mezzo bicchiere d'acqua con 20 gr di olio e versarlo sull'impasto. Mettere l'origano e cuocere per 20 minuti a 200° (ventilato)

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Ricetta vegana. La zucca rende l'impasto molto morbido.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • grazie Borabora!!

    Creato da lucabottazzi il 31. ottobre 2015 - 21:12.

    grazie Borabora!! gentilissima!

    borabora

    tmrc_emoticons.p Complimenti anche  se in ritardo!


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti anche  se in

    Creato da borabora il 31. ottobre 2015 - 20:56.

    tmrc_emoticons.p Complimenti anche  se in ritardo!


    borabora

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie Cristina! chrichri ha

    Creato da lucabottazzi il 29. ottobre 2015 - 22:30.

    Grazie Cristina! tmrc_emoticons.)

    chrichri

    grazie per la ricetta Luca, complimenti tmrc_emoticons.)


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie per la ricetta Luca,

    Creato da chrichri il 29. ottobre 2015 - 22:26.

    grazie per la ricetta Luca, complimenti tmrc_emoticons.)


    Cristina

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie!!! 

    Creato da lucabottazzi il 29. ottobre 2015 - 21:51.

    grazie!!!  Big Smile


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissima ricetta Luca,

    Creato da lully il 29. ottobre 2015 - 20:38.

    Bellissima ricetta Luca, complimenti!!!tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

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  • Bellissima!!! Complimenti per

    Creato da chya72 il 29. ottobre 2015 - 16:23.

    Bellissima!!!

    Complimenti per la ricetta!!!

    Ho vagonate di zucca da smaltire e sicuramente farò anche questa!

    Grazie per la bella idea!


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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  • complimenti per la prima

    Creato da Concy69 il 29. ottobre 2015 - 15:46.

    complimenti per la prima pagina tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie Marta e ancora grazie

    Creato da lucabottazzi il 29. ottobre 2015 - 14:21.

    grazie Marta e ancora grazie a tutte!  tmrc_emoticons.)


    Luca

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  • Sempre ottimo il nostro

    Creato da Mammarta il 29. ottobre 2015 - 13:35.

    Sempre ottimo il nostro Luca!Complimentiiiii!


    Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)

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  • Complimenti per la prima

    Creato da LoredanaMassaro il 29. ottobre 2015 - 12:50.

    Complimenti per la prima pagina  tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da occhidimandorla il 29. ottobre 2015 - 12:40.

    Complimenti per la prima paginasmileys

    Antonella


    Antonella

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  • Ciao Zely! Assolutamente si,

    Creato da lucabottazzi il 29. ottobre 2015 - 12:11.

    Ciao Zely! Assolutamente si, puoi sostiutire la farina s.g. con quella di grano duro (magari con un po' meno liquidi nell'impasto - da 300 a 270 gr))

    zely

    Buona da provare...mi chiedo se posso usare la farina di grano duro...grazie e complimenti per la prima pagina

     


    Luca

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  • Bella ricettina complimenti

    Creato da fi0507 il 29. ottobre 2015 - 11:34.

    Bella ricettina complimenti per la prima pagina.


    Laura 70+gfi

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  • Buona da provare...mi chiedo

    Creato da zely il 29. ottobre 2015 - 11:17.

    Buona da provare...mi chiedo se posso usare la farina di grano duro...grazie e complimenti per la prima pagina

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da antonella68 il 29. ottobre 2015 - 11:03.

    Complimenti per la prima pagina Luca  tmrc_emoticons.)

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Luca!!! bella e

    Creato da Mariac@pri@lu@pri il 29. ottobre 2015 - 10:23.

    Complimenti Luca!!! bella e buona prima! 


    Lucy 


     


    Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)

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  • Complimenti per la prima

    Creato da enzina.pau83 il 29. ottobre 2015 - 10:12.

    Complimenti per la prima Luca!! tmrc_emoticons.)


    Enza 


     

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  • Bellissima sorpresa

    Creato da lucabottazzi il 29. ottobre 2015 - 09:53.

    Bellissima sorpresa stamattina!! Grazie a tutte e grazie Team Bimby!!!  tmrc_emoticons.)


    Luca

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  • complimenti x la prima!!!!

    Creato da pia76 il 29. ottobre 2015 - 09:45.

    complimenti x la prima!!!! Party

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  • Complimenti  per la  prima

    Creato da rosablu71 il 29. ottobre 2015 - 09:45.

    Complimenti  per la  prima pagina ☺

     

     

    Rosablu71

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  • Complimenti per la prima

    Creato da wlapappa il 29. ottobre 2015 - 08:52.

    Complimenti per la prima pagina Luca tmrc_emoticons.-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti x la prima pagina

    Creato da AntonellaDG il 29. ottobre 2015 - 08:30.

    Complimenti x la prima pagina da provare

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 29. ottobre 2015 - 08:03.

    Complimenti per la prima pagina .


    PINBIMBY

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sei bravissimo! Complimenti

    Creato da Robia68 il 29. ottobre 2015 - 07:22.

    Sei bravissimo! Complimenti per la prima pagina!

    Robia68

    Robia68

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Credo d'aver sbagliato

    Creato da recu75 il 12. novembre 2014 - 11:14.

    Credo d'aver sbagliato qualcosa........ tmrc_emoticons.~

    Riprovero'

     


    Recu75

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ottima ricetta ho giusto la

    Creato da manumafa il 12. novembre 2014 - 10:34.

    Ottima ricetta ho giusto la zucca in frigo la provero'! tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie, da provare il

    Creato da giuseppina67 il 12. novembre 2014 - 10:28.

    Grazie, da provare il prossimo weekend!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • graie Elena! Gentilissima!

    Creato da lucabottazzi il 12. novembre 2014 - 09:35.

    graie Elena! Gentilissima! tmrc_emoticons.)

    ELENA MARCHETTI

    Bellissima ricetta come sempre ! Da provare


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissima ricetta come

    Creato da ELENA MARCHETTI il 12. novembre 2014 - 08:15.

    Bellissima ricetta come sempre ! Da provare

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie a te!! recu75 ha

    Creato da lucabottazzi il 11. novembre 2014 - 14:09.

    grazie a te!! tmrc_emoticons.)

    recu75

    Oggi o al massimo domani la preparo sicuramente!!

    Grazie tmrc_emoticons.)

     


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Oggi o al massimo domani la

    Creato da recu75 il 11. novembre 2014 - 11:47.

    Oggi o al massimo domani la preparo sicuramente!!

    Grazie tmrc_emoticons.)

     


    Recu75

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  • grazie Luida!  Luida ha

    Creato da lucabottazzi il 11. novembre 2014 - 09:10.

    grazie Luida! tmrc_emoticons.)  

    Luida

    Salvata!! tmrc_emoticons.)


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Salvata!!

    Creato da Luida il 11. novembre 2014 - 09:01.

    Salvata!! tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti