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Frollini al pesto - Contest biscotti salati

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

30 pezzo/pezzi

Frollini al pesto - Contest biscotti salati

  • 175 grammi Farina macinata a pietra n.5
  • 100 grammi stracchino
  • 30 grammi burro a temperatura ambiente
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 45 grammi pesto al basilico senza aglio
  • 1 pizzico sale fino
  • 1 pizzico pepe (facoltativo)
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    25min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Procedimento
  1. Nel coperchio chiuso pulito e asciutto versare la farina e lo stracchino e mescolare per 30 secondi a vel. 3.
  2. Aggiungere il burro, il tuorlo d'uovo, il pesto, sale e pepe e mescolare per 30 secondi a vel. 4,5.
  3. Togliere l'impasto dal boccale, formare una palla, avvolgerla nella pellicola trasparente e far riposare in frigo per 30 minuti.
  4. Riprendere l'impasto, stenderlo su un piano infarinato in una sfoglia dello spessore di 4-5 mm e con delle formime ricavarne dei frollini.
  5. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 10-15 minuti fino a quando iniziano a dorarsi. Regolarsi comunque con il proprio forno.
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Tappetino antiaderente
    Tappetino antiaderente
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Se non utilizzata subito è possibile congelarla per un utilizzo successivo basta toglierla dal freezer qualche ora prima.

Come una normale frolla salata si può usare anche come base per tartellette salate.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Katia_ ha scritto:...

    Creato da gioincucina il 22. marzo 2017 - 13:05.

    Katia_ ha scritto:
    gioincucina ha scritto:
    Ciao Katia, visto che non ho la farina pietra n.5, con cosa potrei sostituirla, una farina 1 potrebbe andare bene, grazie , complimenti per l' idea molto sfiziosa Wink e in bocca al lupo per il contest Party


    Ciao, puoi tranquillamente sostituire con una farina 00 perché non serve una farina di forza in quanto non c'è lievito. Grazie mille, se li provi fammi sapere Wink


    Ok, grazie Katia, sicuramente non appena faro' il pesto, li provero', grazie Wink sono sicura che saranno uno tira l' altro Party


    Che mondo sarebbe senza BIMBY WinkWink

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  • ValeTinozza ha scritto:...

    Creato da Katia_ il 22. marzo 2017 - 12:30.

    ValeTinozza ha scritto:
    mmm.. sembrano proprio buoni! l'idea del pesto era venuta anche a me ma non ne avevo! brava!

    Grazie Vale, il pesto è stato il primo pensiero quanto ho visto il Contest...Big Smile

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • mmm.. sembrano proprio buoni! l'idea del pesto era...

    Creato da ValeTinozza il 22. marzo 2017 - 06:16.

    mmm.. sembrano proprio buoni! l'idea del pesto era venuta anche a me ma non ne avevo! brava!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • rosa47 ha scritto:...

    Creato da Katia_ il 19. marzo 2017 - 20:24.

    rosa47 ha scritto:
    Buonissimi sicuramente!!!


    Grazie Rosa, anche i tuoi canestrelli sono molto invitanti!

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

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  • gioincucina ha scritto:...

    Creato da Katia_ il 19. marzo 2017 - 20:21.

    gioincucina ha scritto:
    Ciao Katia, visto che non ho la farina pietra n.5, con cosa potrei sostituirla, una farina 1 potrebbe andare bene, grazie , complimenti per l' idea molto sfiziosa Wink e in bocca al lupo per il contest Party


    Ciao, puoi tranquillamente sostituire con una farina 00 perché non serve una farina di forza in quanto non c'è lievito. Grazie mille, se li provi fammi sapere Wink

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Buonissimi sicuramente!!!

    Creato da rosa47 il 18. marzo 2017 - 18:43.

    Buonissimi sicuramente!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ciao Katia, visto che non ho la farina pietra n.5,...

    Creato da gioincucina il 17. marzo 2017 - 12:39.

    Ciao Katia, visto che non ho la farina pietra n.5, con cosa potrei sostituirla, una farina 1 potrebbe andare bene, grazie , complimenti per l' idea molto sfiziosa Wink e in bocca al lupo per il contest Party


    Che mondo sarebbe senza BIMBY WinkWink

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  • La Simo Pestifera ha scritto:...

    Creato da Katia_ il 16. marzo 2017 - 16:28.

    La Simo Pestifera ha scritto:
    Wink bella ricettina katia!!!


    Grazie Simo, semplici e veloci da fare...Wink

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

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  • Golia2015 ha scritto:...

    Creato da Katia_ il 16. marzo 2017 - 16:28.

    Golia2015 ha scritto:
    Ricetta interessante!!! Da provare sicuramente, grazie!


    Smile

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

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  • MariaPia66 ha scritto:...

    Creato da Katia_ il 16. marzo 2017 - 16:27.

    MariaPia66 ha scritto:
    Brava Katia! Tongue

    Maria Pia


    Ti ringrazio Maria Pia! Smile

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • lully ha scritto:...

    Creato da Katia_ il 16. marzo 2017 - 16:27.

    lully ha scritto:
    Sfiziosiiii!!Tongue brava Katia!!!


    Grazie mille Lully!!!!

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • bella ricettina katia!!!

    Creato da La Simo Pestifera il 16. marzo 2017 - 08:33.

    Wink bella ricettina katia!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Ricetta interessante!!! Da provare sicuramente,...

    Creato da Golia2015 il 16. marzo 2017 - 07:44.

    Ricetta interessante!!! Da provare sicuramente, grazie!

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  • Brava Katia! ...

    Creato da MariaPia66 il 15. marzo 2017 - 19:38.

    Brava Katia! Tongue

    Maria Pia

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  • Sfiziosiiii!! brava Katia!!!

    Creato da lully il 15. marzo 2017 - 18:09.

    Sfiziosiiii!!Tongue brava Katia!!!


    lully


    Crazy

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