medaglioni al sesamo nero farciti senza glutine è un ricetta creata dall'utente mabaro2003. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno salati su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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medaglioni al sesamo nero farciti senza glutine

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Ingredienti

18 pezzo/pezzi

impasto

500 gr macinato misto di carne a scelta 2 patate bollite(200 gr) 50 gr mortadella ai pistacchi 2 uova 1 spicchio d’aglio privato del cuore 4 pomodori secchi ½ mis. latte 120 gr di provola cubettata 80 gr pangrattato senza glutine 40 r olio evo una man

finitura

2 uova 100 gr riso originario pangrattato senza glutine semi di sesamo nero un coppa pasta o altro per la forma

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6

25min

Preparazione 10min

Cottura nel forno/Cottura
7

medio

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
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Preparazione della ricetta

impasto

mettere nel basilico, sale, aglio, pepe macinato, pangrattato e pomodori secchi, 20 sec, vel 6, abbassare il prodotto, unire le uova e il latte. 10 sec, vl 4 unire le patate tagliate a cubetti . la carne, l’olio, 4 min vel 3

trasferire il prodotto in una ciotola

finitura

mettere nel lavato e asciugato il riso, polverizzare 2 min vel 10,

preparare 3 recipienti con farina di riso, , l. le uova sbattute e il pangrattato, come da immagini prendere una parte del prodotto, inserirvi la provola e richiudere formando la polpetta da passare prima nella farina, poi nell0uovo e infine nel pangrattato, spennellare con l’uovo e cospargere coi semi di sesamo,disporli con carta forno sulla placca e cuocere a forno preriscaldato statico per 15 min,

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

i semi possono variare tmrc_emoticons.p apavero, sesami bianco

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.