- Bimby ® TM 31
Ingredienti
QUANTITà
- 400 Ggr macinato di manzo
- 1 patata lessa
- 1/2 mis pangrattato senza glutine
- 1 uovo
- 1 manciata prezzemolo
- 1 spicchio aglio
- Sale e pepe qb
- 70 gr parmigiano
- 30 gr ricotta
- olio evo qb
- Scaglie di mandorle qb
- pinolo qb
- farina Bi Aglut qb
- 1 grattugiata di zenzero
- 1 grattugiata di noce moscata
- 1 cucchiaino pesto alla genovese
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere nel il parmigiano a pezzi, 20 sec. vel 8, accantonare, senza lavare il impostare a vel 8 e mettere aglio e prezzemolo,, spegnere, abbassare il prodotto, unire uovo, pangrattato, 1/3 del parmigiano, 20 gr olio , la patata schiacciata. sale e pepe,il macinato, 1 min, , vel 3. .Formare ora dei medaglioni e passarli nella farina, poggiarli su cartaforno.Amalgamare in una ciotola ricotta, il parmigiano restante, 1 grattugiata di zenzero, 1 frattugiata di noce moscata,il pesto, sale e pepe. Con un cucchiaino creare un incavo in ogni medaglione e porvi al centro una parte dell'amalgama , ricoprire con scaglie di mandorle e pinoli. Cuocere a forno preriscaldato, 20 min. 180°
esecuzione
Consiglio
ottime anchr fredde
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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