Ingredienti
10 fetta/fette
- 600 grammi di farina 0 e manitoba
- 15 grammi di lievito di birra
- 250 grammi di latte
- 50 grammi di olio evo
- 1 Uovo 60g
- 1 cucchiaino raso di zucchero
- 10 grammi di sale fino
Per il ripieno
- 150 grammi di mozzarella a panetto
- 150 grammi di prosciutto a cubetti
- 100 grammi di passata di pomodoro densa
- origano qb
- Sale qb
- olio per spennellare qb
- burro per imburrare la teglia
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6
55min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
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8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
Inserire tutti gli ingredienti per l'impasto 5m vel"velocità spiga" , deve essere morbido all'occorenza aggiungere del latte.Mettere in una ciotola coperta da pellicola trasparente e lasciare lievitare fino al raddoppio./ci vorranno 3/4 ore , se avete fretta mettere tutto il cubetto di lievito)
Sgonfiare l'impasto dare 3 giri di pieghe a tre e tirare una sfoglia sottile
Formare dei rettangoli di 17 per 8 cm tutto dipende dalla vostra teglia.Distribuire un po di mozzarella tagliata a cubetti ,un po di prosciutto,un po di passata , sale e origano
Chiudere bene rettangoli con i rebbi di una forchetta, imburrare la teglia e disporli in fila con il lato aperto in alto oliando sempre la parte esterna
Coprire con la pellicola trasparente e fare lievitare.Infornare a 180° a forno caldo dopo aver oliato bene la superficie e cuocere per 25m circa , controllare sempre il propio forno
Una volta cotto togliere dallo stampo
E una bella idea per un pic nic o per una festa
Ecco la fetta con il suo ripieno
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
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Consiglio
e una ricetta trovata in internet e adattata al bimby
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoborabora ha scritto:
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!
borabora
[quote=masterchef80] bellissi
[quote=masterchef80]
bellissima ricetta volevo solo sapere: che significa sgonfiare l'impasto e dare 3 giri di pieghe a 3?
[/ Non è tanto facile spiegarlo se non hai mai fatto la pasta sfoglia prova andare su youtube e cerca pieghe a tre li ti fanno vedere come si fa
Antonella92 ha
Molto interessante. ..da
Molto interessante. ..da provare assolutissimamente
Mi scuso del ritardo
Mi scuso del ritardo complimenti per la prima pagina è veramente bello e deve essere molto gustoso,.... lo proverò sicuramente
bellissima ricetta volevo
bellissima ricetta volevo solo sapere: che significa sgonfiare l'impasto e dare 3 giri di pieghe a 3?
Ma che bellissima idea!!!!
Ma che bellissima idea!!!! Ottima anche da portare in spiaggia!!!
E il ripieno può essere ciò che si vuole!!!!
Davvero grazie per questa bellissima idea!!!!!
Da provare subitissimo!!!
Adesso che ho scoperto il Bimby non lo mollo piu'!!!!
guarda Rosa l ho fatto ieri
guarda Rosa l ho fatto ieri .....ho usato il lievito madre .......come sempre tu sei una garanzia ....bravissima
Complimenti per la sfiziosa
Complimenti per la sfiziosa prima pagina
Antonella
Antonella
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!
Nicedolce
Complimenti per la bella e
Complimenti per la bella e gustosissima prima pagina!
Enza
complimenti per la
complimenti per la sfiziosissima prima pagina rosa... Sicuramente lo proverò con la Century.. Deve essere molto ricco e appetitoso... Bravissima
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
complimenti x la
complimenti x la ricetta.....la proverò prestissimo
ammila
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina!!
Ciao e complimenti per la
Ciao e complimenti per la prima pagina! Idea sfiziosa per una cena con amici!
Rosa complimenti per la prima
Rosa complimenti per la prima pagina
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
Bellissima e sicuramente
Bellissima e sicuramente buonissima ricetta Rosa..come tutte le altre del resto...con te non si sbaglia mai
Das
Complimenti Rosa, bellissima
Complimenti Rosa, bellissima prima pagina
Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia
Delizioso questo pane! Prima
Delizioso questo pane! Prima pagina meritatissima Brava Rosa
splendida prima pagina.....
splendida prima pagina.....
Laura 70+gfi
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina.
Questa tua ricetta l'avevo già addocchiata e mi ha colpito. Brava .
BebaBimby
Gran bella ricetta Rosa!
Gran bella ricetta Rosa! Complimenti!
Luca
Complimenti rosa, bellissima
Complimenti rosa, bellissima prima pagina
Antonella
wonder Rosellina in prima
wonder Rosellina in prima pagina!!!!! Complimentoni di cuore.. è una ricetta spaziale!!!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Grazie a tutte e grazie al
Grazie a tutte e grazie al team
Complimenti Rosa bella
Complimenti Rosa bella 1°pagina ☺
Rosablu71
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina
Julia
Complimenti per la prima!
Complimenti per la prima!
" Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".
Complimenti alla regina del
Complimenti alla regina del giorno, bellissima prima pagina !
<3 Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...
Sabry
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina Rosa, originale, strepitosa e fantastica come te!!!!
questo pane è buonissimo, lo consiglio vivamente!!!
lully
Complimenti Rosa per questa
Complimenti Rosa per questa meritatissima prima pagina
Ho provato questo pane veramente strepitoso!
anna
FAN ha scritto: Grazie Lully
Grazie Lully per avere avuto
Grazie Lully per avere avuto tanta pazienza anche per noi ahaha...adesso con le dimensioni che ci hai fornito ti seguiamo nell'esecuzione di questa ricetta ...tutte con il centimetro in mano!!
anna
lully ha scritto:
Eccolo qua
Eccolo qua Rosaaaaaaa!!!!
beh che dire.....come sempre ricetta perfetta, anche se non hai specificato i cm dei cubetti di mozzarella, volevo telefonarti poi mi sono fatta coraggio e ho fatto da sola!!!
ho usato farina 2 bio e ho farcito con più ingredienti, tipo:
un cucchiaio di stracchino pari a circa 15 g più una fetta di salsiccia da 2 cm di spessore e 4 cm di diametro .
una striscia di prosciutto crudo da 10 cm x 3 cm più alcuni cubetti di mozzarella da circa 2 cm
un cucchiaino di pomodoro condito con sale, origano e olio evo, pari a circa 10 g più cubetti di mozzarella come sopra
fettine di emmental da 4 cm x 4cm e salsiccia come sopra......
spero di essere stata spiegata!!
a parte gli scherzi....Rosa sei una garanzia, 5 stelline superiori per te e grazie per le tue ricette sempre originali e di sicura riuscita!!!
lully
Grazie Rosa per questa
Grazie Rosa per questa ricetta ...lo farò a breve per una cenetta con amici .....intanto però lo provo per noi
anna
Rosaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Rosaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa che meraviglia
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Rosa, grazie per aver
Rosa, grazie per aver condiviso questa bellissima ricetta
Antonella
Ma che idea originale! E
Ma che idea originale! E dev'essere certamente ottima da gustare! Bravissima!
Simona
Rosa una bellissima ricetta
Rosa una bellissima ricetta anche molto scenografica e originale. E come sempre spiegazioni chiarissime
Paola romana a Torrita
Rosa sei una grande, ti
Rosa sei una grande, ti conosco poco, ma quel poco che mi fa stupire
BebaBimby
Wow! Che sei brava!!!
Wow! Che sei brava!!!
Robia68
fantastico
fantastico
Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare! (cit.Ratatouille)
Grazie, Rosa
Grazie, Rosa
forever
Eccolo: nuovo
Eccolo: nuovo capolavoro!!!!!!!!!!!!!
Rosa grazie!!!!
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Complimenti Rosa, idea
Complimenti Rosa, idea davvero originale... e sfiziosa.
Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia
Bravissima Rosa, bella idea!
Bravissima Rosa, bella idea!
Ale
Bell'idea!
Bell'idea!