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Pane ai cereali


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Ingredienti

2 pezzo/pezzi

  • 320 gr acqua
  • 250 gr farina bianca
  • 150 gr farina integrale
  • 200 gr farina mista cereali (molino Sp..)
  • 1/2 cubetto di lievito
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 2 cucchiai semi vari (sesamo, zucca, girasole, ecc)
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Versare acqua zucchero e lievito nel Closed lid, impostare 4' e 30"a 37°, v.3.  Appena raggiunge la temperatura, versale le farine e proseguire (dovrebbero essere rimasti 3', altrimenti re impostare il tempo) a velocità Dough mode sempre a 37°.  circa 30" prima della fine, inserire il sale e i semi.  Lasciare l'impasto in una ciotola coperto per almeno 3 ore.  Al termine ungere una teglia e, con le mani oleose dare la forma all'impasto:  2 pagnotte oppure filini o trecce.  Cuocere in forno ventilato  180° per 40'.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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