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Preparazione
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Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 16-09-2012
modificata: 05-05-2015

Ingredienti

  • 230 gr acqua
  • 250 gr di farina 00
  • 150 gr di manitoba
  • 100 gr di farina integrale
  • 15 gr di lievito birra
  • 10 gr di zucchero
  • 15 gr sale
  • 20 gr di liquirizia pura
  • 20 gr di olio
  • 15 gr di latte per spennellare
  • PER GUARNIZIONE
  • pizzico di liquirizia

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" inserire i 20 gr di liquirizia pura e tritare 10 Sec Vel 10 e poi metterla da parte.

     

    Ora senza lavare ilcoperchio chiuso"coperchio chiuso" inserite acqua, lievito, zucchero, olio, sale e in ultima farine e 2 cucchiaini di polvere di liquirizia che avremo preparato in precedenza.

    Tenetene un po' per mettere sopra al pane prima della cottura.

     

    Impastare il tutto per 2 Minuti Velvelocità spiga"velocità spiga" .

     

    Quando sarà pronto il nostro impasto trasferitelo nello stampo da plume cake o altro oppure date la forma che più  vi piace.

     

    Spolverizzare con un po' di liquirizia ma non troppa come ho fatto io e coprite con pellicola e fate lievitare per 2 ore.

     

    Una volta lievitato spennellare con latte ed infornare con forno già caldo per 30  Minuti 180°. Regolatevi sempre secondo al vostro forno e mettere un pentolino con acqua in forno per non far seccare troppo il pane.

     

    Quando sarà cotto fate diventare freddo.

     

    P.S. questo pane l'ho voluto fare perche' ne ho mangiato uno simile in Alto Adige e viene servito con burri aromatizzati o marmellate salate o dolci              

  2. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

  3. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

  4. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

  5. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

  6. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

  7. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Pane alla Liquirizia

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Commenti

  • 6. febbraio 2017 - 21:24

    Giaele ha scritto:
    Fatto ( da calabrese non potevo non farlo)! Per una serata raclette...Ricetta perfetta, è piaciuto anche a chi non ama la liquerizia, peccato che io, col naso completamente chiuso a causa del raffreddore, non abbia potuto gustarlo a pieno, ma pazienza...vuol dire che mi tocchierà rifarlo! tmrc_emoticons.;-)



    Grz Francesca mi fa piacere Wink

    Rosablu71

  • 6. febbraio 2017 - 18:33

    Fatto ( da calabrese non potevo non farlo)! Per una serata raclette...Ricetta perfetta, è piaciuto anche a chi non ama la liquerizia, peccato che io, col naso completamente chiuso a causa del raffreddore, non abbia potuto gustarlo a pieno, ma pazienza...vuol dire che mi tocchierà rifarlo! tmrc_emoticons.;-)


    " Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".

  • 23. maggio 2016 - 17:04

    [quote=gioincucina]

    Ciao Rosa, mi sa che questo pane lo faro' a breve, visto che ho la pressione bassa Big Smile sono proprio curiosa del risultato tmrc_emoticons.;)

    [/quote 

    Ciao è  un pane molto particolare ma buono alemo a noi è  piaciuto 

     

    Rosablu71

  • 23. maggio 2016 - 17:03

    [quote=Giaele]

    Che spettacolo!!! Bravissima, Annina!

    [/quote 

    Grz☺

     

     

    Rosablu71

  • 23. maggio 2016 - 14:15

    Ciao Rosa, mi sa che questo pane lo faro' a breve, visto che ho la pressione bassa Big Smile sono proprio curiosa del risultato tmrc_emoticons.;)


    Che mondo sarebbe senza BIMBY Wink Wink

  • 23. maggio 2016 - 14:03

    Che spettacolo!!! Bravissima, Annina!


    " Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".

  • 26. maggio 2015 - 23:07

    Grazie a tutte ☺ 

    Rosablu71

  • 26. maggio 2015 - 22:04

    Complimenti per la prima pagina!


    Con bimby è sempre festa! Pituffa

  • 26. maggio 2015 - 20:33

    Complimenti per la prima pagina.

    Graziella Mixingbowl closed

  • 26. maggio 2015 - 16:11

    Party tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.p Complimenti per la prima pagina!!!


    borabora

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