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panzigzag al sesamo celiachia

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Ingredienti

800 g

dosi

  • 420 gr. di farina mix B aglut
  • 150 gr. di latte
  • 30 gr. di olio evo
  • 1 cubetto di lievito di birra consentito
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 150 gr. di acqua tiepida
  • 1 TUORLO
  • semi di sesamo qb
  • Sale qb
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Preparazione della ricetta

    esecuzioe

  1. i precedenza sciogliere il lievito con lo zucchero e un po’ di acqua tiepida nel misurino e tenere da parte. Versare nel  le farine, l’olio, il latte, la rimanente acqua e per ultimo il lievito sciolto ,impastare: 30 sec. vel. 5-6, e 1 min. vel. SPIGA.

    Mettere l’impasto a lievitare in una ciotola, coperto in un luogo tiepido, quando avrà raddoppiato il volume poggiarlo su carta forno e con la stessa lavorarlo per lasciare fuoruscire l’aria incamerata quindi  dare la forma desiderata , con un coltello fare delle leggere incisioni diagunali in superficie lasciandolo nella stessa carta. Lasciare coperto per almeno 1 ora  poi spennellare con il tuorlo e cospargere con i semi di sesamo

    Cuocere in forno caldo statico per circa 30 minuti  

      mettere sul fondo del forno un piccolo recipiente con  acqua

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

per lavorare questi impasti infarinare sempre le dita essendo il composto estremamente colloso

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • grrrrrrraziieee,,,,,,,,,,,,,,

    Creato da mabaro2003 il 4. agosto 2014 - 10:24.

    grrrrrrraziieee,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,


    maurizio

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • buona la ricetta e

    Creato da ebord il 4. agosto 2014 - 00:43.

    buona la ricetta e .................bella la frase .

    5 stelle sulla fiducia


    Elisabetta

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  • non rimarrai delusa....ciao.

    Creato da mabaro2003 il 2. agosto 2014 - 10:34.

    non rimarrai delusa....ciao. Maurizio

    Ognuno di noi ha un paio di ali, ma solo chi sogna impara a volare


    maurizio

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  • penso proprio che proverò! È

    Creato da letizurlo il 1. agosto 2014 - 19:51.

    tmrc_emoticons.) penso proprio che proverò! È croccante? Le stelline dopo


    Letizietta

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