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Pizza al tonno e capperi senza glutine


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Ingredienti

1 porzione/porzioni

Dose per 1 pizza:

  • 100 grammi di farina Fibrepan Farmo
  • 10 grammi di lievito di birra
  • 10 grammi di olio evo
  • 150 grammi di acqua
  • 100 grammi di mix farina Nutrifree per pizze e focacce
  • 60 grammi di mozzarella
  • 60 grammi di passata di pomodoro
  • sale e pepe e origano qb.
  • 1 pizzico di zucchero
  • 60 grammi di tonno sott'olio
  • 1 cucchiaino di capperi
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Preparazione della ricetta

    Preparazione:
  1. 1. Mettere nel Closed lid l'acqua, il lievito e un pizzico di zucchero, mescolare per 20 sec a vel 2. 2. Inserire le farine, l'olio e il sale e impastare per 3 minuti a vel Dough mode. Lasciar lievitare per 45 minuti l'impasto ottenuto. 3. Stendere l'impasto e dare la forma rotonda. Guarnire con la passata di pomodoro, la mozzarella tagliata a piccoli cubetti, il tonno, i capperi, sale, pepe, origano e olio qb. Infornare per 15 minuti a 220°.

  2. 2. Pronta per il forno!!

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Preparazione senza glutine. Volendo si possono raddoppiare le dosi. Variante della pizza margherita senza glutine (eliminando il latte per gli intolleranti).


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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