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1 Pizza alla greca senza glutine

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Pizza alla greca senza glutine

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Ingredienti

1 porzione/porzioni

Ingredienti:

  • 120 grammi di farina Dellagiovanna senza glutine
  • 70 grammi di acqua
  • 5 grammi di lievito di birra
  • olive greche qb
  • 1 cucchiaino di capperi
  • origano e sale qb
  • 10 grammi di olio evo
  • 3 cucchiai di passata di pomodoro
  • 50 grammi di mozzarella
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  • 6
    1h 5min
    Preparazione 50min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Procedimento:

  1. 1. Mettere nel coperchio chiuso la farina, l'acqua, il sale, il lievito e l'olio e impastare per due min vel velocità spiga. Versare l'impasto sulla carta forno leggermente oliata, chiudere e far lievitare 45 min. Stendere l'impasto e farcire con la passata di pomodoro e la mozzarella tagliata a piccoli cubetti, le olive, i capperi e l'origano, un filo d'olio e infornare per 10/15 min a 250° in forno statico.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Versione senza glutine (con farina Dellagiovanna) della pizza con le olive. Porzione per single!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • da provare assolutamente

    Creato da flosy il 7. febbraio 2017 - 21:23.

    da provare assolutamente

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  • La faccio oggi e poi vi dico

    Creato da ottimista il 24. giugno 2016 - 11:34.

    La faccio oggi e poi vi dico visto che sono ciliaca

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  • ah si Patty!! Hai ragione!

    Creato da lucabottazzi il 20. marzo 2016 - 22:07.

    ah si Patty!! Hai ragione! L'avrei messa ma non ce l'avevo! tmrc_emoticons.;)

    Patrizia pita

    Sicuramente buonissima e se al posto della mozzarella ci metto la feta diventa ancora più greca tmrc_emoticons.;)


    Luca

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  • Sicuramente buonissima e se

    Creato da Patrizia pita il 20. marzo 2016 - 21:39.

    Sicuramente buonissima e se al posto della mozzarella ci metto la feta diventa ancora più greca tmrc_emoticons.;)


    patty

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  • Bellissima ricettina, anche

    Creato da Cygnus il 20. marzo 2016 - 21:31.

    Bellissima ricettina, anche per le grammature versione "single": Salvata! Cooking 10

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