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1 Pizza senza glutine al prosciutto e tonno

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Pizza senza glutine al prosciutto e tonno

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Ingredienti:

  • 450 grammi di mix farina per pizza e pane senza glutine Dallagiovanna
  • 150 grammi di latte
  • 150 grammi di acqua
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 80 grammi di prosciutto cotto
  • 80 grammi di tonno in scatola
  • 40 grammi di olio evo
  • 1/2 cucchiaio di capperi
  • 10 pomodorini
  • 200 grammi di passata di pomodoro
  • 150 grammi di mozzarella
  • sale e origano qb
  • 1 pizzico di zucchero
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    55min
    Preparazione 40min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Procedimento:

  1. 1. Mix speciale per pane e pizza del Molino Dallagiovanna

  2. 2. Fare l'impasto. Mettere nel coperchio chiuso il latte, l'acqua un pizzico di zucchero e il lievito. Mescolare per 20 sec vel 2. Aggiungere la farina, 30 gr d'olio e il sale. Impastare per 3 min vel velocità spiga. Togliere l'impasto  dal coperchio chiuso e far lievitare per 30 min nella carta forno.

  3. 3. Stendere l'impasto e farcire con la passata, la mozzarella tagliata a cubetti, il prosciutto cotto a striscioline, il tonno, i capperi, l'origano e i pomodorini tagliati a pezzi. Condire con un filo d'olio. Infornare in forno statico a 250° per 10/15 minuti.

  4. 4. Servire calda.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Una pizza senza glutine utilizzando la farina del Molino Dallagiovanna. Condita con gli ingredienti scelti dal mio piccolo Emanuele!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Online l'avevo già vista nei

    Creato da AntonellaDG il 29. ottobre 2015 - 12:34.

    Online l'avevo già vista nei supermercati no proverò nei negozi specializzati x alimenti senza glutine grazie

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  • A Torino la trovo nel negozio

    Creato da lucabottazzi il 29. ottobre 2015 - 09:51.

    A Torino la trovo nel negozio di alimenti senza glutine da cui mi rifornisco (celiachiamici). Online si può ordinare qui http://www.shopdallagiovanna.it/ . Ciao!

    AntonellaDG

    Ciao è da un po' che sento parlare di questa marca di farina ma dove la trovi? Fammi sapere grazie


    Luca

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  • Ciao Elena, si, è un'ottima

    Creato da lucabottazzi il 29. ottobre 2015 - 09:48.

    Ciao Elena, si, è un'ottima farina. Si lavorano bene ed hanno un gusto molto buono.

    ELENA MARCHETTI

    che bella ! Da provare  tmrc_emoticons.) . Anche tu usi questo tipo di farina ? Io mi trovo benissimo , anche con i mix per pasta frolla e per pasta fresca , si lavorano benissimo !!


    Luca

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  • Ciao è da un po' che sento

    Creato da AntonellaDG il 29. ottobre 2015 - 08:33.

    Ciao è da un po' che sento parlare di questa marca di farina ma dove la trovi? Fammi sapere grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • che bella ! Da provare  .

    Creato da ELENA MARCHETTI il 29. ottobre 2015 - 08:05.

    che bella ! Da provare  tmrc_emoticons.) . Anche tu usi questo tipo di farina ? Io mi trovo benissimo , anche con i mix per pasta frolla e per pasta fresca , si lavorano benissimo !!

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