Pizza sottile rotonda è un ricetta creata dall'utente ariannacarola.martinelli. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno salati su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Pizza sottile rotonda

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

250 g di farina, tipo "00"
250 g di farina manitoba
1/2 cubetto di lievito di birra
250 g di acqua a temperatura ambiente
40 g di olio extravergine di oliva
15 g di sale

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6

22min

Preparazione 2min

Cottura nel forno/Cottura
7

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9

Preparazione della ricetta

Inserire tutti gli ingredienti nel "coperchio chiuso" nel seguente ordine: acqua, lievito, farine, olio e sale; impastare 30 sec. velocità 4 e 1 minuto velocità SPIGA.

Formare 4 palline di pasta e farle lievitare 1 ora e mezzo coperte con un canovaccio.

Una volta lievitato, stendere l'impasto sulle teglie da pizza tonde, condire a piacimento e cuocere in forno ventilato preriscaldato a circa 200° per 20 min.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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