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1 Treccia alla zucca ai tre sapori

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Treccia alla zucca ai tre sapori

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Ingredienti

10 porzione/porzioni

Ad esempio: per l’impasto

  • 200 grammi di zucca cotta a varoma
  • 500 grammi di farina
  • 50 grammi di burro mormido
  • 200 grammi di latte
  • 15 grammi di lievito di birra
  • 1/2 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino colmo di sale
  • 1 tuorlo per spennellare

per il ripieno

  • 200 grammi di gorgonzola dolce
  • 200 grammi di speck a fette
  • 200 grammi di Provolone
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  • 6
    1h 0min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Mettere tutti gli ingredienti nelcoperchio chiuso 3m velvelocità soft.All'occorenza aggiungere del latte se l'impasto è duro oppure della farina se è troppo molle.Lasciare lievitare in una ciotola coperta fino al raddoppio.

  2. Sgonfiare l'impasto formare delle palline ,io ne ho fatte 4. Lasciare lievitare coperte da un telo.

  3. Stendere ogni pallina in una sfoglia sottile e dividerla in tre

  4. Mettere sopra una striscia il gorgonzola , l'altra lo speck e l'altra il provolone

  5. Chiudere bene e formare una treccia, ripetere l'operazione con le altre palline.

  6. Spennellare con il tuorlo d'uovo sbattuto con un pò di acqua.

  7. Mettere in forno caldo a 180° per 25/30m. Controllare il propio forno,Se dovesse scurire troppo dopo 15 coprire con carta da forno

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

e una ricetta che ho visto fare in televisione da Daniele Persegani e poi adattata al bimby

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Davvero buona. l'impasto è

    Creato da Luisa71 il 25. novembre 2015 - 19:11.

    Davvero buona. l'impasto è venuto bello morbido. Io ho messo nel ripieno speck ed emmenthal. Grazie

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  • amoredibimby ha

    Creato da rosa47 il 4. dicembre 2014 - 10:59.

    amoredibimby

    brava è una bellissima idea è un modo per far mangiare la zucca anche non la ama

     Hai ragione, ciao

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • brava è una bellissima idea è

    Creato da amoredibimby il 1. dicembre 2014 - 22:27.

    brava è una bellissima idea è un modo per far mangiare la zucca anche non la ama

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Rosellina fantastica ricetta

    Creato da La Simo Pestifera il 19. ottobre 2014 - 19:33.

    Rosellina fantastica ricetta grazieeeeee


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • buonissime queste

    Creato da ammila il 19. ottobre 2014 - 13:45.

    buonissime queste trecce 

    prenotate tmrc_emoticons.)


    ammila

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  • L'Ale ha scritto: Brava Rosa,

    Creato da rosa47 il 19. ottobre 2014 - 12:48.

    L'Ale

    Brava Rosa, provero' prestissimo questa ricetta (W Persegani!!!)

    ciao Ale!!!!!!!

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  • antonella68 ha scritto: Bella

    Creato da rosa47 il 19. ottobre 2014 - 12:47.

    antonella68

    Bella ricetta  Big Smile con halloween alle porte sicuramente la farò... i miei figli mi hanno chiesto di fargli qualcosa... la grande va da un amico il piccolo porta lui amici  Cry  

    come lo sostituisco il gorgonzola che a casa non è molto amato?  grazie Rosa  tmrc_emoticons.)

     ciao Antonella con tutto quello che preferisci ,possono essere  verdure, altri tipi di formaggi, altri salumi , vedrai che viene buona con tutto

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Bella ricetta  con halloween

    Creato da antonella68 il 19. ottobre 2014 - 12:10.

    Bella ricetta  Big Smile con halloween alle porte sicuramente la farò... i miei figli mi hanno chiesto di fargli qualcosa... la grande va da un amico il piccolo porta lui amici  Cry  

    come lo sostituisco il gorgonzola che a casa non è molto amato?  grazie Rosa  tmrc_emoticons.)

    Antonella

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  • Brava Rosa, provero'

    Creato da L'Ale il 18. ottobre 2014 - 23:50.

    Brava Rosa, provero' prestissimo questa ricetta (W Persegani!!!)


    Ale Mixingbowl closed

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  • Deve essere buonissima!

    Creato da Luida il 18. ottobre 2014 - 23:38.

    Deve essere buonissima! Salvata e da provare quanto prima. tmrc_emoticons.)

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