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Ricette Bimby ®
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Ingredienti
8 pezzo/pezzi
Muffin alla zucca con cuore al formaggio350
- 50 grammi mandorla tritata
- 150 g Formaggio caprino fresco
- 2 cucchiaini lievito di birra disidratato
- 1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino sale marino
- semi di zucca
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50min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
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facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Riempire il "coperchio chiuso" con 500gr di acqua;
- Sbucciare, lavare e tagliare la zucca a cubetti e inserirla nel cestello, cuocere al varoma per 30minuti, vel.2;
- Accedere il forno a 180 gradi;
- Al termine della cottura togliere l’acqua, mettere la zucca nel "coperchio chiuso" e tritare 1minuto vel.8;
- Aggiungere le uova, l’olio e il latte e amalgamare 10sec vel.5;
- Aggiungere la farina, il parmigiano, il lievito, il sale e il bicarbonato, amalgamare 10sec vel. 5;
- Riempire gli stampini a metà, aggiungere un po’ di formaggio e ricoprire con altro composto lasciando almeno 1/2 cm di bordo libero;
- A piacere cospargere la superficie con dei semi di zucca o con le mandorle tritate;
- Cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 20 minuti.
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Accessori che ti serviranno
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Cestello
acquista -
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Scegliere un formaggio che si sciolga con il calore.
Variante con le carote al posto della zucca (stessa quantità e il formaggio taleggio all’interno
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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