~ contest legumi ~ RAGÙ DI CECI è un ricetta creata dall'utente MariaPia66. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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~ contest legumi ~ RAGÙ DI CECI

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Ingredienti

6 persona/persone

INGREDIENTI

2 Barattoli di ceci precotti
1 rametto di rosmarino
Mezzo cucchiaino di paprika forte
200g acqua
600g passata di pomodoro
2 Cucchiaini di sale
50g sedano
70g carota
1 scalogno
100g Spek a listarelle
100g vino bianco
60g Olio d' oliva

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6

10min

Preparazione 10min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Conservazione Soffritto Primavera Autunno Inverno Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Ricette economiche Ricette per bambini Ricette senza latticini Ricette senza uova Ricette dietetiche Ricette senza glutine (Celiachia) Ricette senza lattosio Pranzo Cena Ricette per famiglie numerose/per molti Primi piatti Piatti a base di legumi

Preparazione della ricetta

PREPARAZIONE

Mettere nel

carota , sedano e scalogno a pezzi 6 sec vel 5.

Riunire sul fondo

Unire lo speck e l 'olio d 'oliva

10 minuti 100° vel 1

Aggiungere i ceci senza la loro acqua di conservazione, il vino e il rosmarino

5 minuti 100° vel

.

Aggiungere la passata di pomodoro, il sale, l' acqua e la paprika,

20 minuti 100° vel cucchiaio.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Servire con un formato di pasta che preferite, si conserva in frigo per 3/4 giorni.😉❤👍

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.