Passato di verdure con carne/pesce è un ricetta creata dall'utente pikiaratm6. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Alimentazione infantile su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Alimentazione infantile

Preparazione

45min

Total

45min

porzione/porzioni

1 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31

da pikiaratm6

published: 22-07-2020

modificata: 21-02-2022

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Ingredienti

Passato di verdure con carne/pesce

1 zucchina
1 carota
1 patata
1 gambo di sedano
1 fettina di vitello/pollo o un filetto di merluzzo/platessa/salmone
500g acqua
1 cucchiaino olio d'oliva

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Accessori che ti serviranno

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Preparazione della ricetta

Inserire nel

500 g di acqua e posizionare il cestello.

All' interno inserirvi le verdure tagliate a tocchetti e la carne scelta, chiudere con il coperchio senza misurino e impostare 40 min. a temperatura varoma e vel. 1.

Quando il Bimby avrà finito, tenere nel

150 g di acqua di cottura e versarvi al suo interno il cibo cotto.

Richiudere con il coperchio e il misurino e impostare la modalità "frullare" per 30 secondi nel Bimby TM6, oppure per TM5 e TM31 frullare a vel. 8 per 30/40 secondi.

Una volta che il tutto sarà omogeneizzato, irrorare la pappa con l olio e lasciare raffreddare prima di servirla.

Consiglio

Anziché usare il cestello, si possono usare anche il recipiente e il vassoio varoma per cuocere a vapore. Se il neonato è ancora piccolo per il sedano si può tranquillamente eliminare. A piacere sostituire le verdure della ricetta con qualsiasi verdura si preferisca: broccoli, fagiolini, spinaci, piselli, ecc. Questa ricetta puo essere adottata anche per le persone anziane, o per chi deve assumere solo cibi liquidi.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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