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CREMA DI FUNGHI


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Ingredienti

2 vasetto/vasetti

CREMA DI FUNGHI

  • 500 grammi funghi freschi coltivati, tipo pleurotus o agarucus bruno
  • 100 grammi panna
  • 40 grammi olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi sale
  • 2 pizzichi pepe
  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale i funghi lavati e tagliati a pezzi, aggiungere l'olio, cuocere 15 min./100°/ vel. 1, al termine eliminare con l'aiuto del cestello il liquido formatosi;
  2. Aggiungere il sale, il pepe e la panna, frullare 10 sec./ vel. 8;
  3. Versare nei vasetti ben puliti e sterilizzati per pochi minuti nel microonde;
  4. Lasciare raffreddare e riporre in frigorifero.
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
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  • Spatola
    Spatola
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  • Misurino
    Misurino
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Consiglio

Si può usare su crostini, come condimento per la pasta o aggiunto per insaporire le scaloppine di pollo o i filetti di pesce al burro. Mio figlio lo aggiunge nella piadina con squaccherone e prosciutto crudo.

Si conserva in frigorifero per una settimana, ma di solito finisce prima.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buonissima!

    Creato da cristinaL74 il 1. aprile 2018 - 19:21.

    Buonissima!

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  • ottimo io lo congelato ciaoo

    Creato da zoila il 18. febbraio 2018 - 13:53.

    ottimo io lo congelato ciaooTongue

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  • senza tappo, se è di metallo

    Creato da vittoria.bonfanti il 24. marzo 2017 - 12:21.

    senza tappo, se è di metallo

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  • sembra buona la farò sicuramente!!!ma non...

    Creato da danki il 24. ottobre 2016 - 07:52.

    sembra buona la farò sicuramente!!!ma non capisco una cosa come faccio a sterilizzare nel microonde con il tappo o senza??Smile

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